Actualizado pasado: 2008-02-21 10:11: 29 -0400 (salud de Reuters)
Por Lindsay Beck
PEKÍN (Reuters) - pesar expresado China el jueves en los informes el equipo olímpico de los E.E.U.U. traería su propia carne para los juegos de Pekín sobre preocupaciones del alimento droga-corrompido, y dicho le podría garantizar fuentes seguras.
New York Times ha divulgado que el comité olímpico de los E.E.U.U. ha arreglado con los patrocinadores enviar 25.000 libras de proteína magra a Pekín para los juegos, en respuesta a preocupaciones por el impacto potencial de drogas veterinarias y de insecticidas en atletas.
“Siento personalmente algo arrepentido,” Kang Yi, jefe de la división del abastecimiento en el comité organizador de Pekín para los Juegos Olímpicos, dije una conferencia de noticias.
Los organizadores chinos han hecho esfuerzos para asegurarse de que los atletas podrían cenar juntos, pero “si la delegación de los E.E.U.U. no está en estas reuniones, pienso que es una compasión,” Kang dije.
Pekín no había recibido ninguna notificación formal del equipo de los E.E.U.U. con respecto a sus planes, ella agregó.
China ha estado en los dolores a tranquilizar en seguridad alimentaria delante de los juegos, después de que una serie de sustos de la salud dibujara la atención al descuido flojo y una buena voluntad entre fabricantes de burlarse de estándares con objeto de la maximización se beneficia.
Las fuentes de carne particularmente han venido bajo escrutinio sobre miedos que los antibióticos y los estimulantes del crecimiento de uso general por los criadores para alzar producciones podrían causar pruebas de doping positivas.
Los funcionarios dijeron que no había evidencia que ése era el caso.
“, Global, no ha habido actualmente informes científicos que demuestran que las pruebas de la droga rendirá resultados positivos después de atletas o la gente come ciertos tipos de carne,” dijo Lu Yong, director del centro municipal de la supervisión de la seguridad alimentaria de Pekín.
“China tiene reglas muy terminantes. Las drogas prohibidas no se pueden utilizar en la cría, así que podemos garantizar seguridad,” él dijo.
China prohíbe las drogas como el clenbuterol, un esteroide que alce la masa animal del músculo, en la alimentación, aunque los expertos dicen que es todavía de uso general por los productores chinos.
Pero los funcionarios dicen que han desarrollado un sistema extenso de la supervisión y de la supervisión sobre la cadena de suministro entera que alimentaba Pekín, de los criadores a los mataderos a los carros de la distribución, para asegurarse de que el alimento para los juegos está hasta igualdad.
“Con la supervisión, el sistema de la seguridad alimentaria mucho se ha apuntado y dinámico,” dijo la espiga Yunhua, portavoz para la oficina municipal de Pekín para la seguridad alimentaria.
“Solamente cuando el alimento coincide con nuestros estándares terminantes puede incorporar el mercado.”
Cualquier alimento que los E.E.U.U. u otros equipos puedan desear para traer a China para sus atletas tendría que cumplir estándares de la importación.
“En cuanto a si usted puede traer su propio alimento a China, también tenemos reglas terminantes,” la espiga dijo. “Usted tiene que conformarse con reglas y regulaciones relevantes.”
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