Los fabricantes del perrito caliente compiten con el condimento para ser marca de fábrica del No. 1

Por ASHLEY HEHER

Associated Press

Dos fabricantes más grandes del perrito caliente de América están emprendiendo una guerra de la salchicha de Francfort mientras que las parrillas encienden para arriba este verano, esperando ganar sobre clientes y asegurar el punto de No. 1 encima del mercado franco del estancamiento.

El último redondo de la pelea duradera viene mientras que la marca de fábrica de Óscar Mayer de los alimentos de Kraft da a su perrito caliente de la firma un cambio de imagen dirigido robando ímpetu de las cartas francas del estadio de béisbol de Sara Lee.

Kraft espera su reformulación -- su primer en 20 años para el perrito caliente de carne de vaca -- y una campaña promocional masiva atrae nuevos clientes y sus paladares con una receta más zestier, más sustanciosa.

'' [Los consumidores son] continuando buscando perritos calientes más altos de los sabores, más rollizos, más jugosos y nos vio que como oportunidad de crecer esa porción de nuestro negocio, '' dijo las marcas de Sean, director de marketing mayor para Óscar Mayer.

Ambos fabricantes de alimentos suburbanos de Chicago demandan la designación como la marca de fábrica superior del perrito caliente de la nación, basada en lecturas separadas del estudio de mercados y de los datos de las ventas. Los expertos dicen que la lucha franca puede llegar a ser más difícil mientras que la economía agria y la consumición del perrito caliente -- por lo menos entre adultos -- golpea su nivel más bajo desde los a mediados de los años ochenta.

'' Usted puede decir, en el mejor de los casos, largo plazo, es plano, '' dijo a Harry Balzer, vice presidente con el grupo de la firma NPD de la investigación. “[Pero] sigue siendo un mercado valioso.”

Tan objeto de valor, de hecho, que cerca de 956 millones de paquetes de perritos calientes fueron vendidos en los minoristas de los E.E.U.U. en el último año, según datos de Nielsen Co. Eso está encima de 30 millones de perritos calientes estimados -- marcas de fábrica a menudo regionales -- esa Liga Nacional de Béisbol avienta abajo de cada estación en los estadios de béisbol de la nación.

A título de indicación, los ventiladores en el estadio del delfín chomping abajo en ni Óscar Mayer ni cartas francas del estadio de béisbol. Allí la marca de fábrica preferred es nacional hebreo en los bollos de la granja de Pepperidge. Van para $5 un estallido.

Con ventas de la tienda de comestibles de cerca de $2 mil millones el año pasado, los perritos calientes están lejos del descuento. Según datos de NPD, el 48 por ciento de niños americanos envejecidos 18 y debajo comerá por lo menos un perrito caliente en las dos semanas próximas.

Ese solo es bastante para que las compañías tomen el aviso -- particularmente Kraft y Sara Lee, están que en el medio de la vuelta planea tenido como objetivo el restablecer de ventas atascadas.

Kraft, la segundo mayor compañía de alimento del mundo, también está pasando el verano que promueve su línea de perritos calientes bocado-clasificados que lanzaron en abril enviando su nuevo '' mini Weinermobile '' en un viaje a escala nacional de la comercialización a lo largo del lado el modelo completo.

Mientras tanto, Sara Lee está importunando sus cartas francas de la carne de vaca de Angus, cartas francas del pavo y bollos integrales que anunció en mayo.

Con los productos tener gusto de eso, él no es apenas cabritos la esperanza de las compañías de cortejar.

'' Nosotros dos se están desarrollando con los consumidores, '' dijo la tirada Hemmingway, director de la marca de fábrica para el estadio de béisbol.

Los medios de Stanton, un perrito caliente de 48 años aficionado-dieron vuelta-blogger de Charleston, W.Va., las figuras que él traga casi los perros una docena cada mes mientras que funciona el Web site WVHotDogs.com.

'' En nuestra cultura, es definitivamente una grapa, '' dijo medios, que prefiere sus cartas francas rematadas con el chile, el slaw del col, la mostaza y las cebollas. “Digo a menudo que es un artículo obligatorio para un menú en Virginia Occidental. Si usted tiene un restaurante, usted tiene que tener un perrito caliente, incluso si no es un perro-tipo caliente restaurante.”

Pero si él está cocinando para los amigos, los medios admiten que incluso la carta franca del fino-grado no lleva a cabo una vela a lo que en venta en el colmado -- Óscar Mayer, estadio de béisbol o de otra manera.

'' Miraremos probablemente el punto del precio, más que gusto, '' él dijo. “Si estoy comprando salchichas de Francfort apenas para hacer los perritos calientes para una comida campestre, estoy comprando los baratos.”

Ése es analistas de un sentimiento dice podría ser duro para que Kraft y Sara Lee superen.

'' Pienso esa área en el almacén, nueve veces fuera de 10, baja generalmente tasar, '' dijo a analista Greggory Warren de Morningstar. “Y con los clientes atados con correa ahora, eso tiene un impacto.”

Ambas compañías disminuyeron lanzar la información específica sobre cuánto han aumentado precios del perrito caliente para hacer frente a costes de levantamiento de las materias o cuánto son gasto para promover sus productos del perrito caliente.

Pero Kraft está tasando sus cartas francas mejoradas de la carne de vaca en $3.99 -- sobre una moneda de diez centavos más que versiones previas.

El escritor de personal de Miami Herald Matthew Haggman contribuyó a esta historia.

 

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