Algumas das amostras contaminadas foram mostradas igualmente para conter as tensões resistentes aos antibióticos das bactérias, representando um micróbio patogénico emergente qual é um risco para a saúde público potencial.

“Yersinia enterocolitica é difundido na natureza e é encontrado nos animais e nas fontes de água. Estas bactérias podem causar a gastroenterite séria nos seres humanos, e às vezes os sintomas podem imitar a apendicite, conduzindo à cirurgia desnecessária. As bactérias colonizam as amígdalas e os músculos da garganta dos porcos e em conseqüência podem entrar na cadeia alimentar”, dizem o Dr. Brenda Murphy do laboratório veterinário da segurança alimentar, Conselho do Condado da cortiça e centro para a segurança alimentar, University College Dublin.

Os responsáveis da Saúde públicos não sabem ainda completamente significativo (ou não) o problema é. Os reservatórios ambientais chaves do micróbio patogénico são sabidos uma vez, os pontos de entrada principal na cadeia alimentar serão identificados. Os consumidores e a indústria alimentar tirarão proveito das medidas melhoradas do biosecurity baseadas em nossos resultados científicos. Isto conduzirá por sua vez para melhorar a monitoração e a redução no risco de disseminação do micróbio patogénico.

“Uma vez que nós identificamos a extensão cheia do problema nos porcos nosso trabalho futuro pode incluir o exame de outros animais do alimento tais como o gado para elaborar onde outro este organismo pôde estar,” diz o Dr. Murphy. “Nós igualmente esperamos que nossos dados antimicrobiais da resistência facilitarão clínicos para melhorar se necessário tratamentos antibióticos nos casos de infeções humanas e animais”.

Notas aos editores de notícia:
Contatar para mais informações o Dr. Brenda Murphy, cientista da pesquisa, laboratório veterinário da segurança alimentar, o Conselho do Condado da cortiça, Inniscarra, cortiça do Co., telefone: +353 214532742, fax: +353 214532790, email: brenda.murphy@corkcoco.ie

O Dr. Murphy está apresentando a predominância do `do poster e a caraterização de Yersinia enterocolitica ao longo da cadeia alimentar irlandesa' em 1030 na terça-feira 4 de setembro de 2007 na sessão plenária da 161st reunião da sociedade para a microbiologia geral na universidade de Edimburgo, 3 setembro 2007.

Para a imprensa os inquéritos durante a reunião contatam por favor a mesa do SGM em +44 (0) 131 650 4581 ou o telemóvel +44 (0) 7824 88 30 10

Para inquéritos antes do contato Lucy Goodchild no escritório do SGM, telefone da reunião: +44 (0) 118 988 1843, fax: +44 (0) 118 988 5656, email: l.goodchild@sgm.ac.uk

Os detalhes cheios do programa desta reunião podem ser encontrados no Web site da sociedade em: http://www.sgm.ac.uk/meetings/MTGPAGES/Edinburgh07.cfm. As cópias duras estão disponíveis a pedido do SGM.

A sociedade para a microbiologia geral é a sociedade a maior da microbiologia em Europa, e tem sobre 5.500 membros no mundo inteiro. A sociedade fornece uma terra de reunião comum para os cientistas que trabalham na pesquisa e nos campos as aplicações na microbiologia que inclui a medicina, a medicina veterinária, os fármacos, a indústria, a agricultura, o alimento, o ambiente e a instrução.

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