¿Pueden los alimentos picantes causar una úlcera? |
Q: Mi marido ama las pimientas calientes del chile. Él pone la salsa caliente en apenas alrededor de todo pero el helado - los huevos, hamburguesas, vehículos, lo nombras. Él ama salsa, pero temo que toda esta materia caliente podría causar una úlcera. ¿Me estoy preocupando innecesario?
A: Aunque el alimento picante se piensa para ser malo para la digestión, hay pocos datos para apoyar esta creencia. Hay incluso una sugerencia que la esencia de las pimientas calientes (capsaicin) pudo ser buena para combatir la indigestión (diario de Nueva Inglaterra de la medicina, 21 de marzo de 2002).
Precaución de la manteca de cacahuete
Q: Has discutido los remedios para los hiccups en tu columna. Conseguiste una advertencia sobre comer la mantequilla de cacahuete de una cuchara y respondiste: “Si alguien tiene apuro que traga, sería prudente evitar la mantequilla de cacahuete. Pero para la mayoría de la gente, no podemos ver cómo importaría mucho si la mantequilla de cacahuete estaba en un pedazo de apio o apenas lamido de una cuchara.”
Realmente, podía ser una cuestión de vida y de muerte. Perdí a buen amigo en enero porque ella estranguló a la muerte en 2 cucharas de sopa de mantequilla de cacahuete. Su marido la encontró, y para el momento en que llegaran los paramedics, ella era cerebro-muerta.
Esto es la única vez que he oído hablar de tal acontecimiento, pero… considerando cómo la historia terminó, puede ser que valga el revisitar en tu columna.
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