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El extracto del tomate podía parar la acumulación de la plaqueta, salud del corazón del alza

Los extractos de los tomates ofrecen subsidios por enfermedad del corazón reduciendo la acumulación de las plaquetas que conducen eventual a los coágulos de sangre, a los ataques del corazón y a los movimientos, dicen dos estudios elogiosos del Reino Unido.

La agregación de plaquetas es uno de los tres componentes principales de la enfermedad cardíaca, pero es un área que tiene en gran parte sido fabricantes no hechos caso de los subproductos que miran para golpear ligeramente en el mercado cada vez mayor de la salud del corazón.

“Como un alimento funcional o suplemento dietético, extracto del tomate puede tener un papel en la prevención primaria de la enfermedad cardiovascular reduciendo la activación de la plaqueta, que podría contribuir a una reducción en acontecimientos thrombotic,” escribió a investigadores en la aplicación actual el diario americano de la nutrición clínica (vol. 84, pp. 561-569) El CVD causa casi 50 por ciento de muertes en Europa, y se divulga para costar a la economía del EU un €169bn estimado ($202bn) por año. Según la asociación americana del corazón, 34.2 por ciento de los americanos (personas de los 70.1m) sufrieron de una cierta forma de la enfermedad cardiovascular (CVD) en 2002.

El primer de los estudios, ambos conducidos por Niamh O'Kennedy de Provexis, era un estudio seleccionado al azar, doble-cegado, placebo-controlado de la cruce usando 90 temas humanos sanos con la función normal de la plaqueta. Dieron los voluntarios o extraer-haber enriquecido o el suplemento y las medidas del control fueron hechos tres horas después de la consumición.

Es bien sabido que los compuestos bioactive de tomates, notablemente el lycopene del carotenoid, son más bioavailable cuando se procesan y/o se cocinan los tomates.

Los investigadores encontraron que las reducciones significativas en la acumulación de las plaquetas (estimulantes por la administración del ADP y del colágeno) fueron observadas tres horas después de que suplementación con el extracto del tomate equivalente a dos y seis tomates (por 21.3 por ciento para seis equivalentes del tomate, y 12.7 por ciento para los dos equivalentes del tomate para los grupos administrados ADP, y por 17.5 por ciento para seis equivalentes del tomate, y 7.8 por ciento para los dos equivalentes del tomate para los grupos administrados colágeno), mientras que no se midió ningunos efectos significativos para el grupo de control.

O'Kennedy y sus compañeros de trabajo, incluyendo investigadores de servicios de la investigación de Rowett, la universidad de Roberto Gordon, universidad de Oslo, y centro para la ciencia cardiovascular, Edimburgo, también encontrada que la inhibición de la función de la plaqueta era la más grande de los participantes con los niveles más altos de la sangre del homocysteine y de la proteína C-reactiva (CRP).

Un estudio in vitro también fue emprendido por los mismos investigadores, y publicado en el mismo diario (AJCN, vol. 84, pp. 570-579), para estudiar el mecanismo detrás de las ventajas evidentes. Los investigadores divulgan que el extracto del tomate aparece trabajar inhibiendo la acumulación de plaquetas inhibiendo la glicoproteína supuesta IIb/IIIa y mecanismos secretores de la plaqueta.

Así, disminuyendo la acumulación de plaquetas, el riesgo de formar un coágulo de sangre que podría conducir al ataque del movimiento o del corazón es reducido.

Provexis continúa siendo muy activo en la construcción de la ciencia detrás de sus extractos. De hecho, los ensayos clínicos son alrededor comenzar en un alimento médico basado en un extracto patentado del plátano del llantén para la gerencia dietética de la enfermedad de Crohn. El alimento se está desarrollando conjuntamente con la universidad de Liverpool, y Provexis también está colaborando con una compañía clínica global de la nutrición.

La agencia del noroeste del desarrollo recientemente concedió a compañía una concesión de la investigación £180,000 para la tecnología de la enfermedad de Crohn.

El trabajo también está continuando en el desarrollo de un ingrediente bioactive bróculi-derivado asociado a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Provexis está trabajando de cerca con el instituto para la investigación de alimento sobre este proyecto.