Él explica que la cocina está realmente para almacenar ingredientes y un número limitado de platos, de cristales y de instrumentos.

“En mi apartamento, no puedo entretener comfortablemente a más de cuatro personas, así que realmente no necesito una disposición para 12,” él dice.

“Tenía un sistema completo de viejas mercancías de la fiesta. Realmente no necesité más que los ajustes para cuatro en la cocina, tan ahora la sala de estar tienen los platos adicionales. Por supuesto, ahora no puedo dejar platos sucios ir demasiado largos. Me estoy lavando constantemente, y no hay materia asustadiza que apila para arriba en el fregadero. Y ahora, mi gabinete de la cocina se libera para arriba de quitar todos esos platos.”

El arte de la purgación:

ir favorable o preguntar a amigo

El resorte dice es provechoso hacer que alguien te asista en tus esfuerzos de-estorba tu cocina. Él dice que si estás dispuesto a pagar dondequiera a partir el $50 a $200 por hora, puedes emplear a un organizador profesional (con la asociación nacional de los organizadores profesionales, www.napo.net). O un alternativa más barato, pedir simplemente que un amigo bien-organizado substituya a ese consultor costoso.

“Seleccionar a tu amigo-mentor cuidadosamente,” él advierte, explicando que alguien que ha conquistado un problema del alboroto sea una buena opción.

Convenir con tu amigo en un número del sistema de las horas del trabajo (él aconseja que cuatro horas sean alrededor tanto como la mayoría de la gente puede tomar). Entonces poner hacia fuera cinco cajas, etiquetándolas como sigue: “poner lejos (cocina),” “puesto lejos (a otra parte),” “lejos/venta de la elasticidad,” “almacenaje” y la “basura.”

Es trabajo de tu amigo guardarte de poner cantidades enormes de materia en la caja de la poner-lejos-cocina. Recordar, “tú tanto no están consiguiendo librado de la materia como fabricación del sitio de vivir.”

Una vez que el purgar sea completo, él recomienda una limpieza cuidadosa de tu cocina, de la tapa al fondo, seguido por una mirada en la cual las aplicaciones a guardar y la cual a la zanja.

¿Horno de la tostadora? Sí

¿Procesador del alimento? No

El espacio contrario limitado significa que algunas aplicaciones necesitan ir. El autor es un ventilador grande de midsize los hornos de la tostadora. Él los ve como workhorses verdaderos de la cocina.

Los modelos que se diseñan para el montaje del debajo-gabinete o de la pared son grandes ahorradores del espacio. Y buscar las características que incluyen una luz interior, un dispositivo de cierre automático y por lo menos 5 pulgadas del “estante para cubrir, que es bastante para llevar a cabo un ½ 3 - golpear el pollo.”

Y el resorte no se convence de que los cocineros necesitan un procesador del alimento y un mezclador.

“Los mejores mezcladores nuevos ahora harán el trabajo de mezcladores y los procesadores del alimento,” él escribe, refiriendo al nuevo estilo que es bajo, de par en par y fácilmente accesible. Él dice que el Duet de Cuisinart SmartPower (cerca de $80) tiene un tarro de cristal de 40 onzas y un tazón de fuente del alimento-procesador de la tres-taza.

¿Countertop? Sí -

necesitas uno, limpio

Si tu cocina es tan pequeña que no tienes a opuestamente a trabajo encendido, puedes crear un área de trabajo con un tablero robusto que quepa sobre tu fregadero.

El tablero puede colgar en una pared, o se remeta lejos (quizás al lado de tu refrigerador) cuando es parado. O, si tienes un cajón que sea robusto, puedes caber a un tablero similar encima de ese cajón abierto. O puedes requisar tu tabla que cena.

Pero no es materia de la cocina esa los límites contradice siempre el espacio. La acumulación diaria de la materia lanzada en el contador puede crear un logjam.

“Si estás dejando constantemente el correo de chatarra, mensajes telefónicos, cuentas de la tarjeta de crédito, los cojines de nota, las plumas, las llaves de la casa, las mentas y las podadoras del clavo en tu contador de la cocina, instalas una cesta o una bandeja para esta clase de descargar y haces un punto de toting lo lejos y de clasificarlo a través de él a otra parte,” el resorte escribe.

El equipar y almacenamiento

con el esencial pelado

El autor incluye las listas de los utensilios básicos, potes y las cacerolas que él se siente está cocinando esencial, tan bien como una lista de los “cerdos del cocina-espacio” esos él sugiere consigue el cargador.

Según él, los hilanderos de la ensalada, los colanders aislados, los potes grandes de las pastas y las máquinas del espresso toman demasiado sitio, y además, con una poca ingeniosidad que puedes substituir el equipo de base en tu cocina para hacer el mismo trabajo.

Y en cuanto al espacio de almacenaje limitado para los ingredientes, el autor dice que es una bendición.

“Necesitarás poner más con frecuencia para cantidades más pequeñas,” él escribes. “Tu alimento estará siempre mucho más fresco y consideraba más cuidadosamente. También significa que la comercialización se convertirá en una parte cada vez más interesante de tu vida diaria - apenas como está en todas esas películas y libros acerca de vivir maravillosamente en el sur de Francia.

“Sí de hecho - pequeño es hermoso.”