• Si has planeado una comida alrededor de una carne asada del cerdo, o celebrar a alguien expedición de la caza, es justo decir algo como, “nuestro menú carnívoro pudo ser difícil para ti. Vienes algo cerca para el postre en vez de cena?”

el Golpear-estilo del • que cena es un gran favor a los vegetarianos - permite que cada uno se sirva sin los ojos watchful de otros.

Servir los alimentos ocasionales tales como fajitas y proporcionar una variedad de rellenos. Dejar a huéspedes saber qué platos son lechería-libres, carne-libre y así sucesivamente.

• Si estás planeando un acontecimiento grande tal como una boda, puedes construir el menú alrededor de opciones vegetarianas y agregar algo para los nonvegetarians. Eso no significa la costilla primera; las huéspedes aprecian los salmones y el pollo, opciones menos ofensivas no a los carne-comedores.

El • I atendió una vez a una recepción vegetariana maravillosa de la boda. Los pares de la boda derrochados en setas del shitake, espárrago fresco, aguacates, granos crujientes, tuercas y otros convites estacionales deliciosos - y el efecto era un golpe de gracia.

No había carne, pescados o aves de corral. Al mismo tiempo, no había queso de soja o seitan, los productos que muchos carnívoros consideran demasiado “hacia fuera allí” para comer.

Cara del • él. Tus amigos saben probablemente que eres vegetariano. Hacer entretener tu laboratorio personal y educarlo con estilo, color y sabor. Puede ser que no conviertas cualquier persona, pero abrirás probablemente sus mentes.

El • recuerda que las huéspedes están generalmente bien-alimentaron para comenzar con, y van para el acontecimiento, la ocasión y la compañía. Mientras que es tu trabajo considerar qué los satisface, no tienes que ser cualquiera cocinero personal.

Para la huésped:

• Cuando te invitan a una comida, es justo pedir, “está un problema que soy vegetariano?” El acercamiento gracioso sería algo como, “soy muy feliz con los platos laterales, con todo estoy también alegre venir cerca para el postre si ese trabaja mejor para ti.”

El • que trae tu propio alimento no es especialmente anfitrión-amistoso, porque requiere un plato, quizás una calefacción de la porción, y puede confundir el plan de la comida, especialmente que de un anfitrión del principiante.

Podrías preguntar al anfitrión si puede ser que traigas a lo largo de un curso vegetariano para cada uno, pero solamente si tienes una relación fácil.

¿El • sirvió una comida sin opciones? Jugar con tu carne un pedacito, moviéndola alrededor en tu placa y ocultándola debajo de las patatas o del perejil trituradas. Mirará como por lo menos has intentado algo y no hará la sensación del anfitrión inadecuada.

Aprendí un de largo plazo hace eso cuando en duda, nunca voy a un partido hambriento.

El • sea el cheerleader del partido - la compañía, el ambience, la presentación del alimento. Si alguien pregunta porqué no comes la carne, opinión justa, “apenas no trabaja para mí,” y no la deja en ésa. Entonces cambiar el tema - preferiblemente con la persona que hizo la pregunta.

La llave a hacer cualquier trabajo del partido es ponerse en los zapatos del otro individuo. Las huéspedes crean éxito considerando al anfitrión y a otras huéspedes. Los anfitriones crean éxito guardando su foco en el bienestar de las huéspedes.

Maria Mitchell es un amaestrador y autor corporativos Seattle-basados “de la guía del idiota completo a la etiqueta.” Ella contesta a las preguntas de los lectores aquí. Apesadumbrado, ningunas contestaciones personales. E-mail: Mary@themitchell.org.