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Guardar la botella y tapar el gimoteo con corcho

Q: ¿Sobre el muestreo de un vino que el servidor traiga a la tabla, puedes enviarla detrás si no cuidas para ella?

A: No a menos que el vino “ha salido” (algo prefiere el término “dado vuelta”), en este caso es como el vinagre y unmistakably undrinkable. No tendrías ninguna opción sino volviste una tan mala botella.

Si no, no. Si la botella que pides apenas no te satisface, tú lo posee de todos modos. Incluso no pensar de fingirla no es una buena botella.

Los restaurantes, sin embargo, viven para los clientes de la repetición. Puede ser que intentes tan decir al servidor o, todavía mejoras, al encargado o este vino del maitre d': “es justo no qué esperé. Estoy decepcionado en mi selección. ¿Podríamos pedir una diversa botella? Estoy dispuesto a pagar esto si no puedes venderlo por el cristal.”

Las ocasiones son, en restaurantes mejores, tú no serán cargadas para la primera botella cuando pides un substituto.

El artículo continúa abajo y (gracias)
 

Si un restaurateur absorbe la botella vuelta, saber que él o ella te está extendiendo una cortesía importante.

Ese restaurante merece tu lealtad, que debes demostrar no sólo por tu presencia repetida pero también por tus extremidades más-abundante-que-generalmente.

Maria Mitchell es un amaestrador y autor corporativos Seattle-basados “de la guía del idiota completo a la etiqueta.” Ella contesta a las preguntas de los lectores aquí. Apesadumbrado, ningunas contestaciones personales. E-mail: Mary@themitchell.org.

© 2005 del copyright la Seattle Times Company

 
 
 

   
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