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Las reglas simples toman el angst de buffet

Q: ¿Cuáles son “gobiernan” cuándo vienen a los buffet? ¿Y cómo sabes cuánto o poco alimento tomar?

A: A menudo en los buffet, el miedo ordinariamente sensible de la gente el alimento será quitado antes de que consigan alguno o eso otros tomarán a artículos bien escogidos, dejándolo para mascar en los rábanos.

Este acercamiento irracional da lugar a las dos equivocaciones principales del buffet: acercando a la tabla demasiado rápidamente y poner demasiado alimento en tu placa.

Acercar al buffet

Nunca muestrear el alimento antes de que el buffet esté oficialmente abierto. Eso crea la tensión indebida en el personal de la porción.

Antes de alimento de la viruta en tu placa, mirada en las tablas que cenan para ver si los utensilios están ya allí. También, si las tarjetas del lugar están en la tabla, no cambiarlos de puesto alrededor al juego tú mismo.

El artículo continúa abajo y (gracias)
 

Los privilegios del género y del estado no se aplican en la línea del buffet. No intentar conseguir delante de cualquier persona y no romper para arriba a un par o a grupo que pasa a través de la línea junto.

El servir en un buffet

Si un artículo es difícil de obtener, ir fácil en él. En un restaurante o un hotel, es muy bien pedir hacer un plato llenar. En un partido privado, no pedir.

Utilizar la cuchara o la bifurcación de la porción proporcionada para un plato particular y poner el pedazo de la porción al lado del disco o del plato de frotamiento cuando te acaban.

Nunca sobrecargar tu placa. El ir detrás para los segundos o los tercero es perfectamente aceptable. No tomar los platefuls del alimento para otros en tu tabla.

 

Estaciones de la porción

Cuando los varios platos se sirven en las estaciones de la porción, como en un buffet del brunch, recordar que limitan a los asistentes en lo que pueden proporcionar. Las peticiones especiales son ACEPTABLES, mientras se logren fácilmente.

Placas

Cuando vas de nuevo al buffet por segundos, no vacilar pedir un servidor para substituir una placa o cubiertos o para recuperar lo que necesitas en la tabla del buffet.

En un hogar privado, utilizar el sentido común de determinarse si debes conservar tu placa o pedir un nuevo. En todo caso, nunca raspar y apilar tus placas cuando te acaban.

El sentarse abajo

Aun cuando la gente en tu tabla se sentará abajo para comer en diversas horas, él sigue siendo una buena idea de guardar paso generalmente con otros en la tabla, mientras que los contrata a la conversación.

Si necesitas dejar la tabla temporalmente, colocar tu servilleta en el asiento o el brazo de tu silla. Las servilletas no deben ir detrás en la tabla hasta que te estás yendo para el bueno.

El estar parado para arriba

Si estás comiendo mientras que está parado, en estás parado-para arriba el buffet o un partido de coctel, es aún más importante evitar de sobrecargar tu placa de modo que puedas circular un pedacito. Mantener tu placa tu mano izquierda de modo que la tu derecha esté disponible para los apretones de manos.

Tratar el recordatorio con suavidad

Recordar que las comidas sociales están raramente sobre el alimento sí mismo, así que mezclarte y mezclar.

Maria Mitchell es un amaestrador y autor corporativos Seattle-basados. Preguntas del E-mail a Mary@themitchell.org. Apesadumbrado, ningunas contestaciones personales.

© 2006 del copyright la Seattle Times Company

 

   
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