Después de analizar a algunos de las pruebas de Procter y del juego, por ejemplo, de los científicos del FDA demostró que eso comer 8 gramos de Olestra al día (cerca de 1 onza de virutas) sobre un período cuatrisemanal causó a reducción de 60 por ciento en carotenoids en la sangre. Las vitaminas E, A y D también también fueron reducidas.
Reconociendo esta característica, la compañía planea fortificar sus productos agregando las vitaminas y el betacaroteno. La compañía también afirma que solamente las vitaminas se comen que al mismo tiempo que se afecta Olestra y que el efecto es similar a otras interacciones del alimento. Por ejemplo, los alimentos de la alto-fibra pueden reducir uptake del betacaroteno.
Los críticos afirman que los americanos no comen bastantes frutas y vehículos, las fuentes primeras de vitaminas y los carotenoids, y que cualquier cosa que agotaría esos alimentos no es saludable.
El panel también repasó la investigación sobre los problemas gastrointestinales causados por Olestra incluyendo obstaculizar, hinchar y diarrea. Mucha gente en las pruebas de la compañía tenía esas condiciones, que resultan de la naturaleza no digestible de Olestra.
Los síntomas no son “médicamente significativos,” y no se desploman cuando la gente para el comer de los productos, los científicos del FDA dijeron el panel. Los analistas del FDA recomendaron que los productos alimenticios que usan Olestra tienen una advertencia a lo largo de las líneas de: Los “alimentos que contienen Olestra pueden causar malestar intestinal o un efecto laxante.”
El FDA ha dicho que debe alcanzar una decisión sobre Olestra en el plazo de dos meses.
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