Entre sus blancos, los radicales libres atacan “vorazmente” la DNA, que ayuda al cáncer para convertirse, y ella reacciona con las lipoproteínas de la baja densidad (LDL) en la sangre, que puede conducir a la enfermedad cardíaca y al movimiento, embalador dicho.

Pero el cuerpo humano lucha detrás. Ciertos compuestos encontraron en alimentos y a otra parte, llamado los antioxidantes - por ejemplo, las vitaminas C y E y los carotenoids - desempeñan un papel importante en radicales libres que actuaban violentamente que controlaban y en la reparación de la DNA dañada, Ames dicho.

“Desafortunadamente, mucha de la población del mundo está recibiendo a cantidades inadecuadas de ellas (los antioxidantes), en el gran coste a la salud,” Ames dicho.

Frutas de la necesidad de las dietas, vehículos

La fuente principal de antioxidantes es frutas y vehículos, aunque la gente no está comiendo a bastantes de ellos: Que el producto bajo dobla el índice de la mayoría de los tipos de cáncer, Ames dijo.

“Un cuerpo abrumador de la evidencia indica que la consumición creciente de frutas y de vehículos puede disminuir dramáticamente el riesgo de muchas de las enfermedades degenerativas del envejecimiento,” a embalador dicho.

En intentar entender qué se enciende, puede ayudar a pensar en oxidantes como malos individuos y antioxidantes como buenos individuos. El comienzo de los malos individuos que se rasga encima del cuerpo en el nacimiento pero los buenos individuos es rápidos repararlo, por lo menos por la mitad primer de la vida.

Pero mantener el equilibrio derecho entre los buenos individuos y los malos individuos el cuerpo es complejo, embalador dicho. “Hasta hace poco tiempo los científicos pensaron que cada antioxidante desempeñó su papel sin tener en cuenta el otros,” él dijo. Pero la nueva investigación está demostrando que hay interacción entre sistemas.

Por ejemplo, cuando la vitamina E neutraliza un radical libre en una membrana de la célula, se convierte en sí mismo un radical libre relativamente inofensivo - el radical del tocopheroxyl - así que trabaja no más como antioxidante. Pero la vitamina C, otro antioxidante, puede regenerar la vitamina E del tocopheroxyl radical, en efecto reciclando la vitamina E.

La vitamina C entonces se convierte en un radical sí mismo (el radical ascorbyl) solamente él, puede ser reciclada también obrando recíprocamente con otros antioxidantes tales como glutathione o ácido dihydrolipoic.

Las píldoras no son la respuesta

Esto ilustra porqué montar una defensa antioxidante a la enfermedad y el envejecer pueden implicar más que apenas el tomar de una píldora o de dos de la vitamina.

Aquí está una cierta explicación de lo que significa este jumbo técnico del mumbo para una población del envejecimiento:

Si aceptas que la evolución es un proceso de la supervivencia del más apto, puede haber poca presión evolutiva para que la gente viva mucho más allá de edad reproductiva y de la maternidad. Por lo tanto los sistemas de defensa antioxidantes se han convertido para ayudar a poblar sobreviven bastante tiempo para reproducirse pero no no necesariamente después de eso, embalador dicho.

“Este boquete entre las defensas y el ataque antioxidantes del oxidante puede explicar la base oxidative evidente de muchas enfermedades que aparezcan tarde en vida,” él dijo.

Así el desafío es doble:

1. Reducir la tensión oxidative disminuyendo la exposición al humo del cigarrillo, la luz ultravioleta, los agentes contaminadores y los alimentos y los productos químicos destructivos que injerimos.

2. Optimizar las defensas antioxidantes aprendiendo alrededor y consumiendo una variedad amplia de fortalecedores de plantas que contienen los antioxidantes importantes y de menor importancia: vitamina E y C, glutathione y ácido lipoic así como los polyphenols menos conocidos, los flavonoids, los carotenoids y otros phytochemicals.

Blumberg y otros sugirieron que un sistema del cuidado médico que promueve buena salud y previene enfermedad costara menos que los actuales sistemas, que responden a la enfermedad con intervenciones de diagnóstico y terapéuticas costosas.

Más de $20 mil millones al año está pasado en la investigación médica, dijeron David Dranove, profesor de la gerencia del servicio médico en la escuela de Kellogg de la gerencia en la universidad del noroeste en Evanston. “Solamente un porcentaje minúsculo va para la investigación y desarrollo para las mercancías preventivas y los servicios, tales como suplementación alimenticia, ejercicio e investigación de diagnóstico,” él dijo. La prevención podría volver tanto como $100 o más en valor a los consumidores para cada $1 pasados, él dijeron.

(Copyright 1996, Chicago Tribune.)