Ella también anima creatividad con el relleno: “Cualquier persona será agujereada con comer solamente el pollo o el pavo diario.” El truco es crear un emparedado nutritivo que todavía encante los brotes del gusto.

Para los arrancadores, utilizar las solamente cerca de 2 a 3 onzas de carne o de pescados. Esto te da bastante proteína pero permite que otros sabores enriquezcan el emparedado. Farjood sugiere la adición de cualquier número de vehículos: el tomate, pepinos, cebollas, zucchini, destrozó las zanahorias, brotes, incluso frutas fino rebanadas. Las lechugas de color verde oscuro tienen más valor nutritivo que el iceberg.

La mayonesa, los aceites, la mantequilla y el queso pueden sabotear un emparedado agregando la grasa y calorías. Usar la salsa de tomate o una de las muchas mostazas disponibles es una idea mejor; las preparaciones de ensalada con poca grasa también son una opción. Evitar las carnes procesadas

Bonnie Liebman, nutricionista con centro para ciencia en público interés en Washington, C.C., dijo que su organización también recomienda el evitar de las carnes, especialmente del tocino, de la carne en lata y del jamón procesados.

“Realmente conduce encima del sodio,” ella dijo. La “carne de vaca fresca del pavo y de las carnes asadas es opciones mejores, particularmente si puedes conseguirlos sin sal.”

Incluso las opciones al parecer saludables, tales como un emparedado del vegetariano o de la atún-ensalada, pueden ser altas en grasa. (Encuesta sobre A 1995 CSPI demostraron que un emparedado típico del comercial-atún tenía cerca de 715 calorías y dos tercios del producto gordo recomendado del día.)

Pedir solamente una rebanada de queso en un emparedado vegetal, Liebman sugerido, y guardar cualquier salsa en el lado. Para la ensalada del atún, mezclar los pescados con el yogur sin materias grasas o la mostaza en vez de la mayonesa. ----------------------------------------------------------------- Cuenta encima de esos makings del emparedado

Cuando el centro para la ciencia en el interés público lanzó su “informe del poli del alimento” sobre los emparedados el año pasado, alineó la carne de vaca fresca del pavo y de las carnes asadas como los rellenos mejores del emparedado.

La ensalada de pollo, carne en lata, ensalada del atún, ensalada del huevo, jamón, tocino, queso asado a la parilla y reuben los emparedados que todos los pulgares conseguidos tragan.

Aquí está un vistazo en cómo ciertos acompañamientos del emparedado afectan la cuenta alimenticia de tu almuerzo:

-- lanza de la Eneldo-salmuera: 10 calorías; 0 gramos de gordo; sodio del magnesio 440.

-- Mostaza (1 cuchara de sopa): 15 calorías; grasa de 1 gramo; sodio del magnesio 189.

-- Ensalada de la patata (taza del 1/2): 160 calorías; 8 gramos de gordo; sodio del magnesio 459.

-- Slaw de Cole (3/4 taza): 148 calorías; 11 gramos de gordo; sodio del magnesio 270.

-- Mayonesa (1 cuchara de sopa): 100 calorías; 11 gramos de gordo; sodio del magnesio 80.

-- Virutas de patata (14 virutas): 148 calorías; 10 gramos de gordo; sodio del magnesio 133.

-- Queso americano (1 onza): 106 calorías; 9 gramos de gordo; sodio del magnesio 406. - Chicago Tribune