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El “policía del alimento” agrupa el queso de las blancos

Si amas el queso, debes saltar quizá este artículo.

O quizá no.

El centro para la ciencia en el interés público es un Washington, C.C. - el grupo basado del consumidor que pudo ser mejor conocido como el “policía del alimento.” El centro es responsable de advertir a americanos sobre los peligros alimenticios tales que demasiada grasa saturada en palomitas de la película, el fettuccine Alfredo y para llevar chino. La organización es lista ahora rebanar encima del queso.

El “queso está haciendo más daño a nuestros corazones que carne de vaca o mantequilla,” dijo a Margo Wooten, director de la política de la nutrición para el centro. “Mucha gente piensa en el queso calcio-rico como saludable, pero es una trampa peligrosa.”

El gobierno federal divulga que el americano típico come 30 libras de queso cada año, o casi triple qué gente consumió en 1970. Apenas una onza de queso de grasa natural iguala 6 gramos de grasa saturada, o alrededor de un tercero del máximo diario. El americano típico hace un promedio de 1.3 onzas por día, o sobre mitad de la cantidad total de grasa saturada que una persona debe consumir en un día - incluso antes de que se piden las solas patatas fritas.

Y \; del copyright 2001 la Seattle Times Company