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Unmolding hizo más fácil varias maneras

Con los días de fiesta acercándose, mucha gente preparará los alimentos moldeados festivos - y luchará para liberarlos. Aquí están algunas indirectas para hacer unmolding más fácil:

-- Gelatina: Llenar el fregadero o el tazón de fuente grande de caliente, no caliente, agua. Aflojar los lados cuidadosamente con el cuchillo, después colocarlos en el agua por cerca de 10 segundos. Quitar del agua, colocar una placa de la porción encima del molde y mover de un tirón encima. Si el molde no lanza, sumergir en agua caliente otra vez.

Los moldes acodados de la gelatina se separan a menudo a la una de las capas, dejando la tapa pegada en tu molde. Para ayudar a prevenir esto, rociar una capa ligera de unflavored el aerosol del vehículo-aceite en el fondo del molde antes de agregar la gelatina. Puedes necesitar utilizar el baño de agua también.

-- Terrines o coronillas cocinadas: Rociar la caja del terrine, del molde o del pan ligeramente con el aerosol del vehículo-aceite del nonstick. Alinear la cacerola con el papel de aluminio, yéndose sobre una proyección de 2 pulgadas en ambos lados. Cerciorarte de que la hoja sea lisa. Rociar la hoja. Después de cocer al horno, permitir para refrescarse en la cacerola 10 a 15 minutos, entonces se levantan sosteniendo sobre la proyección de la hoja. Quitar la hoja antes de servir.

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