Recepción a Iconocast

Cómo agregar un acoplamiento del URL de su Web site a los Web site de Iconocast
Viaje virtual de California meridional

Términos de la sopa usados libremente

Q: ¿Cuáles son las diferencias entre la acción, el caldo, el consommé y el caldo?

- Diane Mulderink, Glenview, Illinois.

A: Los fabricantes y los escritores de la receta utilizan a menudo los términos libremente. Puedes, también, substituyendo entre ellos, aunque eso puede cambiar su contenido en sal de la receta el sabor y, a menudo.

Acción: Un líquido saboroso hecho simmering los huesos o los vehículos con los ingredientes aromáticos tales como cebolla, apio, zanahoria e hierbas (generalmente perejil, tomillo y hoja de laurel), en agua para extraer su sabor, aroma y color. La acción se utiliza como base para otros platos, tales como salsas, las sopas y los guisados.

Caldo: El caldo tiene un sabor más pronunciado que la acción porque ha hecho con la carne y los ingredientes aromáticos en vez de los huesos justos. Como la acción, el caldo se puede utilizar como base para otros platos, pero se sirve a menudo “como es.”

Y \; del copyright 2002 la Seattle Times Company