Almacenar extremidades: Almacenar la, el corte o entero, en el cajón del rizador del refrigerador. Envolverlo de plástico si lo cortas. Conjunto, debe guardar una a tres semanas; cortar, cerca de una semana, escribe el verde de Aliza en “guía del campo al producto.”
Extremidades de la preparación: La piel tiene que ir. Aunque los policías vegetales trabajarán, un cuchillo de pelado agudo es la herramienta mejor. Y ser cuidadoso. Puedes perder algo de la carne jugosa, pero mejoras eso que mordiendo en el exterior gnarled. Es generalmente una libra o dos, así que inmóvil tendrás abundancia a la izquierda a gozar.
Cocinar sugerencias: Jicama es crudo sabroso o cocinado. Crudo, es maravilloso en ensaladas. Cortar en tamaño y el equipo del matchstick él con segmentos anaranjados, rebanadas de aguacate, verdes de la ensalada y un vinaigrette citrusy. Un colega tiene gusto de asperjar jicama crudo con el polvo de chile y el jugo de cal. Cuando está cocinado, el jicama tiene una textura del potatolike, verde escribe. Ella sugiere jicama cortado en cubitos sautéing con las zanahorias y las habas, o simmering lo en guisados.
