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¿Alergias del alimento una obsesión americana?
Las alergias del alimento son cada vez más tapa-de-mente para muchos americanos. De hecho, uno fuera de cada tres personas en este país demanda tener una alergia del alimento de una buena o de another.* pero la ciencia no apoya estos miedos. El gobierno y las estimaciones médicas de la asociación pusieron la tarifa real del incidente en solamente entre una en 25 y uno en 70.
Los padres son uno de los grupos más en cuestión sobre alergias del alimento, especialmente pues los cabritos van de nuevo a escuela y comen más comidas lejos del hogar. En muchos casos, son también ill-informed sobre las diferencias entre las alergias y los intolerances, y el curso del tratamiento apropiado para cada uno. Un nuevo examen conducido entre los padres de California el mes pasado revela que muchas son alergias self-diagnosing del alimento y eliminación de los alimentos alimento-ricos de la dieta de su niño sin ver a un doctor primero.
El “autoexamen médico es negocio aventurado,” dice a Dr. Estuardo Epstein, colinas de Beverly Allergist, asocia a profesor clínico David Geffen UCLA School de la medicina y del centro médico de Cedro-Sinaí que atienden a Allergist. “Sin consejo profesional, el sufrimiento es alimentos casi siempre extendidos e importantes eliminados innecesariamente.”
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Y la leche es a menudo el “individuo de la caída.” De hecho, casi dos tercios (el 63%) de padres examinados en esta encuesta Omnibus reciente admitió a la eliminación -- o limitando el producto de sus niños -- de la leche en la primera muestra de problemas, productos lácteos de creencia de ser por lo menos parcialmente responsable de sus síntomas.
Los “padres son a veces rápidos señalar el dedo en la leche de la vaca cuando su niño viene abajo con síntomas inexplicados como problemas intestinales o reacciones alérgicas,” tensionan a Dr. Epstein. La “eliminación de la leche de tu dieta, especialmente dieta de un niño, sin hablar con tu doctor primero, no es una idea elegante.”
De hecho, la academia americana de pediatría publicó una declaración la semana pasada que impulsaba a padres no eliminar los productos lácteos de la dieta de sus niños por razones de la intolerancia de lactosa. Los productos lácteos como la leche son una fuente importante del calcio y otros alimentos que facilitan crecimiento durante un rato crítico del edificio del hueso.
Los americanos confunden a menudo alergias del alimento con sensibilidades o intolerances del alimento. Una alergia es una condición específica que implica la inmunorespuesta, donde como intolerancia -- como intolerancia de lactosa -- es muy raro entre la gente joven. Los expertos médicos como el Dr. Epstein recomiendan el buscar de la atención médica en la primera muestra de un problema.
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Poner del 14 al 22 de agosto las herramientas examinó a 551 padres de California en línea para calibrar alergias de la alergia del alimento y del conocimiento y de la leche de la intolerancia de lactosa como preocupación de la salud por tus niños.
Afinar los resultados:
- Sesenta y tres por ciento (el 63%) de los padres de California eliminan la leche de la dieta de su niño en la primera muestra de una edición alimento-relacionada de la salud.
- Cuarenta por ciento (el 40%) de padres no consultan a doctor antes de eliminar los alimentos de la dieta de su niño.
Sobre el CMPB
El tablero del procesador de la leche de California fue establecido en 1993 para hacer la leche una consumición más competitiva y aumentos de la leche en California. ¿Conocimiento de la LECHE CONSEGUIDA? está sobre el 90% nacionalmente y se considera una de las campañas más importantes y más acertadas de la historia. ¿LECHE CONSEGUIDA? está federal una marca registrada que ha sido licenciada por los tableros de lechería nacionales desde 1995. ¿LECHE CONSEGUIDA? los regalos y las recetas se pueden ver en http://www.gotmilk.com. El CMPB es financiado por todos los procesadores de la leche de California y administrado por el departamento de California del alimento y de la agricultura.
-- El instituto nacional de la salud, de la citación de la alergia del alimento y de la incidencia clasifica, los pp 1-2, http://www.nih.org.
-- Paajanen L y otros. Acobardar la leche no responsable de la más gastrointestinal inmune-como síndromes -- evidencia de un estudio population-based. Diario americano de la nutrición clínica. 2005; 82:1327 - 1235.
-- Heyman, Melvin B., M.D., M.P.H., FAAP, intolerancia de lactosa en infantes, niños y adolescentes (pediatría, 2006; 118: 1279-1286).
El tablero del procesador de la leche de California
http://www.gotmilk.com
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