Allí, diagnosticaron a Maggie. Ella es alérgica a los huevos, al trigo, a la lechería, a la soja y a los cacahuetes - cinco de los ocho alimentos que explican todos sino 10 por ciento de reacciones alimento-alérgicas. Los otros tres son tuercas, pescados y crustáceos del árbol.

Delamarter comenzó una “dieta de la eliminación,” excluyendo sus la propia dieta los alimentos que hicieron a enfermo de Maggie. Dentro de una semana, Maggie respiraba mejor y actuaba como un bebé normal, activo.

Uno en cada 17 niños bajo edad de 3 - que es 5.8 por ciento - tiene una alergia del alimento, según la alergia y la red de Anaphylaxis (FAAN), una organización no lucrativa del alimento dedicada a educar al público sobre alergias del alimento.

Un estudio hecho por el Dr. Hugh Sampson pone el número levemente más arriba, en 6 por ciento. Sampson es jefe de la alergia y de la inmunología pediátricas en la escuela de Sinaí del montaje de la medicina y considerado de los expertos superiores de la nación en alergias.

El Dr. Gail Shapiro, un allergist y jefe de la alergia y del centro del noroeste del asma, cotiza los estudios que demuestran que el número de niños con alergias del alimento ha doblado en la última década.

“Hay una epidemia,” ella dice. Pero como otros expertos, ella no ha encontrado ninguna explicación definitiva para el fenómeno.

Algunos niños sufren por meses o años antes de ser diagnosticado, Shapiro dicho.

“Es una situación difícil y desafiadora para los padres,” Shapiro dicho.

Precauciones de amamantamiento

Cada uno de pediatras a los nutricionistas a los psicólogos conviene que el amamantamiento es la mejor fuente de la nutrición para los bebés.

Barbara Orcutt, enfermera registrada, es coordinador de los servicios de amamantamiento para el gran comienzo, una organización de la educación del parto de Seattle. Ella aconseja a madres adaptar sus vidas para hacer el amamantamiento de un éxito. Al hacer eso, las nuevas madres pueden desear comenzar por las recomendaciones de Sampson siguiente de evitar los alergénicos tales como cacahuetes y tuercas del árbol en sus propias dietas cuando están amamantando. Es el mejor no introducir los alimentos sólidos hasta que un bebé es por lo menos 6 meses, Sampson dice, y retener los alergénicos importantes - cacahuetes, tuercas del árbol y mariscos - hasta después del tercer cumpleaños del niño.

Un número de niños pasan eventual las alergias del alimento, Shapiro dicho. Las alergias del cacahuete, sin embargo, tienden para ser de por vida, ella dijo.

Mientras que los investigadores continúan estudiando alergias infantiles, los doctores tienen a veces poco para ofrecer a nuevos padres ansiosos. Nunca no han hecho frente a algunos doctores con la condición, Shapiro dicho.

Otros, según se informa, no consideran alergias del alimento un problema.

“No es infrecuente hacer que un pediatra escriba alergias del alimento apagado,” dijo a Jennifer Truluck, que hija, sabana, ahora 6, es alérgico a los ocho de los alergénicos superiores del alimento. Cuando la sabana era un infante, Truluck dicho, doctores no consideraba fácilmente alergias del alimento como diagnosis.

“Mi primer pediatra era realmente dismissive. … No era hasta que lo puenteé que descubrí cómo es serio era su condición.”

Grupos de ayuda

Descontentado con consejo vago de doctores, más de 30.000 padres alrededor de la nación han formado los grupos de ayuda dedicados a ocuparse de alergias del alimento de la niñez.

Keri Schurr es un co-líder del capítulo de Seattle del equipo de la ayuda de la alergia de la educación del alimento (BANQUETE), un “grupo de ayuda no lucrativo que proporcione la información, la educación y la ayuda a los individuos alimento-alérgicos y a sus familias.”

Permitiendo que los padres compartan la información con una versión en línea del grupo y con reuniones mensuales, los padres de las ayudas del BANQUETE hacen frente a vida diaria, dijeron Schurr, que hijo sufre de una alergia severa de la lechería. Con BANQUETE, ella ha aprendido sobre opciones eficaces del tratamiento de la alergia, qué precauciones a tomar antes de comprar alimentos y qué planes para hacer para evitar que expongan a los niños a un alergénico en la escuela.

Los “muchos de pediatras son vacilantes decir a una madre caer cosas de su dieta, porque se refieren sobre su nutrición,” Schurr dicho. Las madres deben confiar en sus instintos, ella dijo.

En un esfuerzo de informar a padres, el BANQUETE de Seattle ha traído en un número de altavoces a las reuniones de grupo incluyendo los nutricionistas, allergists y los dermatologists, dijeron Schurr. La calidad de miembro en el BANQUETE (www.seattlefoodallergy.org) está libre y abierta a cualquier padre que desea aprender más sobre alergias del alimento.

El BANQUETE también trabaja para conseguir leyes cambiados.

Actualmente, el grupo está trabajando para reducir la contaminación cruzada en los restaurantes, en donde los alimentos seguros pueden entrar en contacto con los alergénicos con la dirección pobre, Schurr dicho. El grupo está intentando aumentar excede a los doctores, proveyendo de ellos la información sobre los recursos para los padres de niños nuevamente diagnosticados. Y el BANQUETE también está trabajando con los hospitales para conseguir el alimento alergénico-libre en sus menús, Schurr dice.

Web site una cuerda de salvamento

Algunas madres encuentran soluciones a las alergias de sus niños en precauciones.

Por ejemplo, Truluck, miembro del BANQUETE, aconseja a padres llamar a continuación para comprobar qué alimentos estarán disponibles al viajar. Ella se cerciora de que cualquier sitio del hotel sus aplicaciones de la familia tenga un kitchenette para la preparación de alimento. Y ella aconseja a padres hacer a los amigos que entienden que no serán ofendidos por qué puede parecerse como una violación de sus cocinas, por ejemplo, por las madres que lavan platos y limpian abajo de contadores en otros hogares. Para ser seguros, ella dijo, ella a veces te trae el alimento y los utensilios de la hija del hogar.

“Es difícil que la gente crea que no estás estando loco,” Truluck dicho.

Una vez que ella descubriera BANQUETE, Delamarter encontró a otras madres para ser su mejor fuente de la información.

Los E-maices diarios de la ayuda del BANQUETE la mantienen informada sobre los leyes de etiquetado, nuevas opciones del tratamiento y qué alimentos seguro-que miran pueden ser peligrosos, ella dijo. Ella también comprueba kidswithfoodallergies.org diariamente para saber si hay recetas tales como “galletas de la Chocolate-Viruta de la harina de avena.” El sitio proporciona un foro para las madres que todavía están amamantando.

Delamarter es feliz que los días de las visitas del emergencia-cuarto están más allá. Ella encanta hoy las mejillas rechonchas y la risa contagiosa de Maggie.

Maggie ha hecho una recuperación completa y está comenzando a arrastrarse.

Las “alergias del alimento están en la subida, y la gente que se supone ser expertos no la entiende,” Delamarter dice. “Realmente deseo animar a gente que empuje a sus doctores y consiga sus niños comprobados hacia fuera.”