Flavonols puede ayudar a la sala del cáncer pancreático
Actualizado pasado: 2007-04-25 16:39: 55 -0400 (salud de Reuters)
NUEVA YORK (salud) de Reuters - una mirada en los patrones el comer de 183.518 residentes de California y de Hawaii ha encontrado evidencia que una dieta alta en flavonols pudo ayudar a guardar de cáncer pancreático. Flavonols se encuentra en alimentos planta-basados con las cebollas, las manzanas, las bayas, la col rizada, y el bróculi que tiene las concentraciones más altas.
Durante un promedio de 8 años, 529 temas desarrollaron el cáncer pancreático. Poblar quién tenía la cantidad más grande de flavonols en su dieta -- medido con “un cuestionario de la frecuencia del alimento” -- tenía un riesgo 23 por ciento más bajo de desarrollar el cáncer pancreático comparado con la gente con los niveles más bajos, el Dr. Ute Nöthlings del instituto alemán de la nutrición humana Potsdam-Rehbruecke divulgada en la reunión anual de la asociación americana para la investigación de cáncer en Los Ángeles.
Los fumadores beneficiaron la mayoría, probablemente porque están en de riesgo elevado para el cáncer pancreático ya. Los fumadores que comieron la mayoría de los flavonols redujeron su riesgo de desarrollar el cáncer pancreático por 59 por ciento, comparado con los fumadores que en los menos flavonols.
El fumar es actualmente el único factor de riesgo sabido para la enfermedad y “corto de parar el uso del tabaco, ha sido difícil demostrar constantemente los factores que pudieron ayudar a proteger contra este cáncer mortal, Nöthlings de la forma de vida conocido en una declaración.
De los tres flavonols individuales estudió (kaempferol, quercetin y myricetin), kaempferol, abundante en espinaca y algunas coles, fueron asociadas a la reducción más grande del riesgo (22 por ciento) entre todos los temas del estudio.
A través de niveles del producto, la consumición total del flavonol así como la consumición del quercetin, que es el más abundante de cebollas, y el myricetin, encontrado sobre todo en cebollas y bayas rojas, eran toda asociada a una tendencia estadístico significativa hacia riesgo pancreático reducido del cáncer en fumadores actuales, pero no en los fumadores anteriores o los que nunca fumaron.
El estudio no investigó los mecanismos biológicos por los cuales los flavonols pudieron proteger contra cáncer pancreático. Pero los efectos anticáncer de estos compuestos, se han atribuido generalmente a su capacidad de inhibir crecimiento de la célula y la tensión oxidative, e inducen las enzimas de la desintoxicación y muerte programada de la célula.
La recapitulación, Nöthlings dijo a salud de Reuters que el “encontrar de la llave sea que un alto producto de flavonols pudo ayudar a reducir el riesgo del cáncer pancreático, especialmente en fumadores. El estudio, por lo tanto, subraya la recomendación actual de consumir una dieta planta-basada, aunque los resultados tendrán que ser confirmados en otros estudios para dibujar conclusiones firmes.”
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