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El cocinar sano del corazón

Cocinar platos gordos, bajos saturados punto bajo del colesterol no puede tomar un de largo plazo, pero las mejores intenciones se pueden perder con la adición de la mantequilla o de otras grasas agregadas en la tabla. Es importante aprender cómo ciertos ingredientes y los métodos de la preparación pueden agregar la grasa y el colesterol saturados indeseados a tus platos. La lista siguiente proporciona los ejemplos de una grasa más baja que cocinan métodos e inclina en cómo servir platos bajo en grasa y colesterol saturados.

Métodos que cocinan con poca grasa

Estos métodos que cocinan tienden para producir niveles gordos más bajo saturados:
  • Cocer al horno asan microonda escalfaron Roast* -- para los vehículos, el pollo sin piel y las carnes magras cuecen al vapor revolver-fríen ligeramente o sauté en cocinar el aerosol, los montajes pequeños del aceite vegetal, o el caldo reducido del sodio
  • Mariscos, pollo o vehículos de la parrilla

 

El artículo continúa abajo y (gracias)

 
*When las carnes del lugar de la asación en un estante así que la grasa puede gotear lejos.

Cómo ahorrar la grasa y el colesterol saturados

Mirar los ejemplos siguientes para cómo ahorrar la grasa y el colesterol saturados al preparar y sirviendo los alimentos. ¡Puede ser que seas sorprendido en cómo es fácil es!
  • ¡Dos cucharas de sopa de mantequilla en una patata cocida al horno pueden agregar un suplemento 16 gramos de grasa saturada y 22 gramos de grasa! ¡Sin embargo, el salsa de la taza del ¼ tiene 0 gramos de grasa saturada y ningún colesterol!

  • Dos cucharas de sopa de la preparación de ensalada italiana cremosa regular agregarán un suplemento 3 gramos de grasa saturada y 18 gramos de grasa. ¡La preparación italiana gorda reducida no agrega ninguna grasa saturada y solamente y 2 gramos de grasa!
Condimentaciones con poca grasa

Agregar durante la preparación o en la tabla
  • Hierbas - orégano, albahaca, cilantro, tomillo, perejil, sabio, romero
  • Especias - cinamomo, nuez moscada molida moscada, pimienta, paprika
  • Preparación de ensalada gorda o sin materias grasas reducida
  • Mostaza
  • Salsa de tomate
  • Mayonesa gorda o sin materias grasas reducida
  • Crema amarga gorda o sin materias grasas reducida
  • Yogur gordo o sin materias grasas reducido
  • Salsa de soja reducida del sodio
  • Salsa
  • Jugo del limón o de cal
  • Vinagre
  • Rábano picante
  • Ajo fresco
  • Jengibre fresco
  • Sabor untado con mantequilla asperjado (no hecho con mantequilla verdadera)
  • Escamas de la pimienta roja
  • Asperjar del queso de parmesano (un sabor más fuerte que la mayoría del queso)
  • substituto Sodio-libre de la sal
  • Cotos de la jalea o de la fruta en tostada o panecillos
  • La fecha fijó: Enero de 2005

    Fuente: Instituto nacional de la salud mental, institutos nacionales de la salud
 
Aptitud: Comenzar un programa del ejercicio

Antes de que comiences un programa del ejercicio, debes hablar con tu doctor. Si has sido particularmente sedentario en el pasado o si tienes ciertas condiciones médicas, esto es especialmente importante. Tú y tu doctor pueden desarrollar un programa del ejercicio que sea seguro y el más beneficioso para ti.

Aquí están algunas pautas de la asociación americana del corazón para ayudarte a decidir.

Ver a tu doctor si:

  • Eres de mediana edad o más viejo

  • Tienes una condición del corazón y tu actividad física debe ser supervisada médicamente

  • Estás tomando la medicina para tu corazón y/o presión arterial

  • Tú consiguen dolores en tu pecho, el lado izquierdo de tu cuello, o tu hombro o brazo izquierdo cuando ejercitas

  • Tu pecho ha estado lastimando por alrededor de un mes

  • Tiendes para conseguir mareado, pierdes el sentido, y te caes

  • El esfuerzo suave te deja sin aliento

  • Tienes hueso o los problemas del empalme que un doctor te dijo se podrían empeorar por ejercicio

  • Tienes un condición-tal médico mientras que la diabetes- that insulina-dependiente requiere la atención especial en un programa del ejercicio
Tu doctor, después de examinarte, puede quisiera que tomaras una prueba de tensión, en la cual tu corazón será supervisado cuidadosamente en un laboratorio mientras que tu cuerpo se pasa con una serie de esfuerzos físicos calificados, caminando generalmente en una rueda de ardilla de cargas de trabajo ajustables.

Planear tu programa

Puedes desear un programa del ejercicio que te consiga que suda y que respira pesadamente sin ser fuera de la respiración. Si es así necesitas escoger una actividad aerobia.

Las actividades aerobias son las mejores para el corazón sano. Son enérgicas, sostenido, y regular. Incluyen el esquí a campo través, cuesta arriba yendo de excursión, hockey sobre hielo, activando, cuerda que salta, funcionando en el lugar, el completar un ciclo inmóvil.

Clases aerobias, en el agua y hacia fuera, gama de moderado a vigoroso, dependiendo de las actividades seleccionadas por el instructor y la longitud de la sesión.

Para ayudar a prevenir osteoporosis, las mujeres deben incluir un ejercicio del peso-cojinete entre estas actividades. Esto excluye la natación, en la cual el agua lleva al peso del cuerpo. Sin embargo, porque la natación es más fácil en empalmes, es especialmente bueno para la gente con artritis.

Algunas actividades de la moderado-intensidad que son ya parte de tu rutina pero no son ejercicios aerobios todavía son útiles a la salud y se pueden incluir en un programa del ejercicio. Éstos incluyen el césped manual que siega, cultivando un huerto, caminando al supermercado y la parte posteriora, el caminar el perro, el bailar, las escaleras que suben, y el remar.

Para la salud, necesitas ejercitar tus músculos grandes por 30 a 60 minutos al día, tres a seis veces una semana. Si prefieres el entrenamiento de la resistencia en las máquinas, utilizar:

  • Ocho a 10 libras,
  • En ocho a 10 diversos sistemas del ejercicio,
  • Con 10 a 15 repeticiones cada uno de brazos, de hombros, del pecho, del tronco, de la parte posteriora, de caderas, y de piernas, por lo menos dos veces una semana.
Si deseas supervisar tu ritmo cardíaco, tomar tu pulso. Debes alcanzar y sostener 40 por ciento a 60 por ciento de tu capacidad máxima para los entrenamientos de la bajo-intensidad, y 60 por ciento a 80 por ciento para los entrenamientos de la moderado-intensidad. Si eres sano y 35 años, tu zona del entrenamiento está entre 111 y 166 golpes por minuto. Aquí está el fórmula para estimar tu zona del entrenamiento, según la universidad americana de la medicina de los deportes:
Restar tu edad a partir del 220 para encontrar tu ritmo cardíaco máximo. Tomar 60 por ciento de eso multiplicando tu tarifa máxima por 0.6. También multiplicar el ritmo cardíaco máximo por 0.8. Entre esos dos números, 60 por ciento y 80 por ciento de tu tarifa máxima, son tu zona del entrenamiento. Tu ritmo cardíaco mientras que te estás resolviendo debe bajar entre esos números. La carta siguiente puede ayudar.
Ritmos cardíacos del máximo y del entrenamiento por minuto de Age
Edad en años Ritmo cardíaco máximo Zona del entrenamiento
Tarifa del 60% Tarifa del 80% Tarifa del 90%
20 200 120 160 180
25 195 117 156 175
30 190 114 152 171
35 185 111 148 166
40 180 108 144 162
45 175 105 140 157
50 170 102 136 153
55 165 99 132 149
60 160 96 128 144
65 155 93 124 140

Ninguna materia el nivel de la intensidad y la clase de actividad que eliges, que comienzas lentamente. Puedes considerar el pasar de algunas semanas en actividades de la bajo-intensidad para entonar encima de tu cuerpo y para conseguirlo listo para las actividades más vigorosas en tu programa. Ir con los entrenamientos del bajo-impacto tales como natación, completar un ciclo, o caminar. Aumentar tu entrenamiento en incrementos del uno-minuto y la frecuencia del entrenamiento a partir del tres a seis veces a la semana. Tomar siempre un día de una semana para permitir que tu cuerpo repare cualquier necesario a lesiones a los músculos, a los tendones y a los ligamentos.

Mientras que estás en él, cambiar tu forma de vida de modo que seas más activo en tu vida de cada día. Caminar en diligencias cortas en vez de conducir tu coche. Bike en vez de la impulsión cuando puedes. Cuando conduces, parquear en una distancia de tu destinación y caminar el resto de la manera. Caminar encima de un vuelo de escaleras o dos y coger el elevador allí. Como consigues utilizado a los pasos que suben, tomar las escaleras hasta el final para arriba. En vez de emplear a algún otro para hacerlo, trabajar en tu yarda, traspalar tu nieve, caminar tu perro, caminata y charla con tus parientes y amigos en vez de sentarse alrededor de la tabla que mascan en el alimento de la chatarra.


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