가이드가 발행될 후 부터, 공동 미국 허리의 잘록한 곳은 확장하는 것을 계속하고 많은 전문가는 미국인이 설탕으로 단순히 그들의 뚱뚱한 입구를 교환했다 관심사를 표현했다 -- 수시로 몹시 시장에 내놓아진 low-fat 간식의 모양에서.

규정식 지침서의 뚱뚱하 절단 통보에는 그것의 뒤에 과학이 있었다; 고기와 낙농장에서 찾아낸 그것 같이 포화지방은, 콜레스테롤을 올리기 위하여 알려지고, 포화지방에 있는 규정식 낮은것이 심장 발작의 위험을 낮출 다는 것을 학문은 보여주었다. 다른 국가에서 인구 조사는 또한 규정식 지방질의 다량과 과잉 파운드 사이 상호 관계를 찾아냈다.

그러나, 아인슈타인 연구원에 따라 지방질을 깎는 국가 권고가 유리할 증거 불충분이, 있었다. 그이 없을 경우에, 주면 미국인이 하는 무슨을에 그들은 변론한다, 정부는 특정한 권고를 먹어야 안된다.

"우리는," 폴 R. Marantz에 의하여 말된 로이터 수석 저자 박사 건강 조금 주변에 생각해 사람들을 도는 것을 시도하고 있다.

국가 규정식 지침서의 뒤에 생각의 부분은, Marantz에 따라, 그들은 유리할 것이라는 점을 비록 불확실이에 관하여 있더라도, 해를 하게 확률이 낮다는 것을 이다.

그러나 지침서가 문제에 공헌할지도 모르다는 것을 지침서의 low-fat 강조의 타이밍 및 비만에 있는 국가의 스파이크는, 연구원 말한다 건의한다. 학문은 미국인이 과거 한 쌍 십년간에 있는 그들의 규정식에서 약간 지방질을 정돈하는 동안, 그들의 총 열량 입구는, 평균, 올라갔다는 것을 것을을 발견했다.

그러나, 기사로 간행된 논평에 따라 이것을 규정식 지침서를, 비난하는 것이 틀리다.

"교란 동향은 공중이 규정식 지방질을 제한하도록 조언된 년 도중 생겼다; 많은 가공한 음식에 있는 지방질, 사람들을 위한 식품회사 대용한 설탕은 그들의 칼로리 섭취량을 증가하고, 비만 장미의 보급은 리치몬드에," 버지니아 연방 대학의 박사, 그리고 Marion Nestle 뉴욕 대학의 박사를 쓴다 Steven H. Woolf.

이것, 그들은 그들의 메시지가 배경 음악에 의하여만 공중 위생 전문가를 위한 필요 "기계 설비를 재정비한다", 추가하고 사람들을 열량 다만 지방질는 아니고를 보고, 충분한 운동을 얻도록 조언한다.

Marantz는 정부는 먹는에 특정한 지침서를 발행하기 전에 기록의 고수준이 있어야 한ㄴ다는 것을 쟁탈한다 -- 유사한 예상되는 무슨이와 시장에 신제품을 가져와 제약회사의.

보건국 관리가 미국인 지침서를 아닙니다 주어서 잘 할지도 모르다는 것을 그와 그의 동료는, 그러나 영양 정보 건의한다 -- 연구 기록이 반점이 많는 언제 지 인정 포함하는지 어느 것이.

"저희에게 당신이 가지고 있는 모든 정보를 제공하십시오," Marantz는 밝혔다, "그러나 지침서의 모양으로 시장 점유 아닙니다."

근원: 예방 의학, 온라인 2008년1월 22일 의 미국 전표.

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