La tassazione di derrate alimentari determinate nel Regno Unito potrebbe impedire fino a 3200 morti gli attacchi di cuore e segnare ogni anno, suggerisce uno studio nel giornale di salute della Comunità e di epidemiologia.
La tassa sul valore aggiunto (IVA), caricata a 17.5%, già si applica alla confetteria, al gelato, agli spuntini saporiti ed alla maggior parte delle bevande.
I dati economici valutati autori sul consumo di alimento nel Regno Unito ed applicato una formula matematica per calcolare l'effetto probabile degli aumenti di prezzi a richiesta di una gamma delle derrate alimentari complementari.
Hanno usato tre metodi differenti. |
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In primo luogo hanno applicato la tassa ai prodotti lattier-caseario che contenente gli alti livelli dei grassi saturati, quali interi burro e formaggio, merci cotte, pudding.
Nel secondo metodo, hanno applicato la tassa agli alimenti che attraggono un segno di SSCg3d più di di 9. Ciò è una misura convalidata “del healthiness„ di un alimento. Per esempio, gli spinaci notano -12, mentre segno digestivo +29 dei biscotti del cioccolato.
Nel terzo metodo hanno allargato la gamma delle derrate alimentari tassate per tagliare il grasso, il sale e la presa dello zucchero per salute massima.
I calcoli hanno mostrato che quello applicare l'IVA alle derrate alimentari su in grassi saturati avrebbe aumentato la presa del sale preferibilmente e potrebbe realmente aumentare le morti dalla malattia e dal colpo di cuore. Inoltre aumenterebbe il dispendio settimanale dell'alimento della famiglia di 3.2%.
La tassazione degli alimenti che attraggono un alto segno di SSCg3d impedirebbe intorno 2300 morti all'anno ed aggiungerebbe 4% alle fatture settimanali dell'alimento.
L'allargamento della gamma delle derrate alimentari per salute massima amplificherebbe il dispendio settimanale dell'alimento della famiglia da 4.6% o da £0.67 una persona un la settimana.
Ma impedirebbe fino a 3200 morti la malattia di cuore e segnerebbe ogni anno, equivalente ad una goccia di 1.7% attraverso la nazione.
Gli autori concludono che le tasse dell'alimento cambierebbero le abitudini dietetiche e taglierebbero le morti dalla malattia cardiovascolare, ma dovrebbero essere designati con attenzione per impedire il comportamento compensativo non sano nelle scelte dell'alimento.
“Hanno potuto le tasse designate dell'alimento migliorare la salute?„
Salute 2007 della Comunità di J Epidemiol; 61:689 - 94
http://www.jech.bmj.com |
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