Il nuovo studio sfida convenzionale pensando che l'alto carboidrato, programma di dimagramento a bassa percentuale di grassi dovrebbe contenere poco o nessuno zucchero aggiunto (saccarosio).
Una squadra di scienziati all'università della regina Margaret, Edinburgh ha trovato che un a bassa percentuale di grassi, dieta del alto-carboidrato (che contiene saccarosio) unita con attività fisica ha realizzato le più notevoli indennità-malattia negli oggetti di peso eccessivo. Lo studio, che sarà pubblicato nell'edizione di agosto del giornale internazionale degli e alimentazione della scienza della nutrizione, fornisce la prova che l'esclusione di saccarosio, come è sostenuto normalmente in una dieta di perdita di peso, non è necessario da realizzare la perdita di peso. Infatti, il sapore gradevole di saccarosio può persino aiutare i dieters ad attaccare ai loro programmi di cibo. |
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Come componente di un programma di 12 settimane, 69 donne di peso eccessivo (età media 41 anno; l'indice di massa di corpo medio [BMI] 32 kg/m2) è stato espresso il parere sulla dieta, sull'attività fisica o su entrambe. Un quarto gruppo che funge da “il controllo„ non ha ricevuto consiglio. Le misure del grasso di corpo e degli indicatori del rischio di malattia di cuore (quali la circonferenza della vita ed i livelli di colesterolo) sono state raccolte all'inizio e alla fine della prova.
La guida di riferimento sana di cibo seguita consiglio e suggerito:
* una presa quotidiana riduttrice di caloria, che era bassa in grasso (35% della presa di caloria) e su in carboidrati (55% della presa di caloria)
* quell'un decimo del loro zucchero incluso della presa totale di caloria - intorno alla media per un adulto britannico. Per realizzare questo obiettivo, gli oggetti si sono raccomandati di includere gli alti spuntini del carboidrato quali le barre a bassa percentuale di grassi del cereale ed i yogurt a bassa percentuale di grassi (che contengono almeno zucchero 20g) fra due e quattro volte al giorno, secondo i loro bisogni energetici.
* un aumento nei livelli di attività ha messo a fuoco sull'inclusione dei sessanta minuti di camminare attivo al giorno.
Scrivendo nel giornale internazionale degli e alimentazione della scienza della nutrizione, i ricercatori hanno notato che dopo tre mesi, il gruppo che uniscono la dieta contenente zucchero ed i cambiamenti di attività hanno registrato i più grandi risultati positivi di salute, rispetto alla dieta o si esercitano da solo. Le riduzioni significative sono state osservate in peso corporeo (perdita 4.7%), circonferenza della vita e grasso di corpo di percentuale. Le misure dei grassi di anima (colesterolo totale e LDL) inoltre erano migliorato significativamente.
“Questa ricerca contribuisce al corpo crescente di prova che un modo efficace di perdere il peso è aderendo ad un alto-carboidrato, dieta a bassa percentuale di grassi ed essendo fisicamente attivo.„ il Dott. commentato Drummond, aggiungente la “inoltre fornisce la prova che l'esclusione di saccarosio, come è sostenuto normalmente in una dieta di perdita di peso, non è necessaria da realizzare la perdita di peso.„
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La parte della relativa efficacia può essere dovuto il sapore gradevole di saccarosio, rendente la più facile attaccare alla dieta. Come il Dott. Drummond precisa “la conformità with questa dieta a bassa percentuale di grassi gradevole al palato era eccellente ed una volta unita con attività fisica aumentata ha provocato i miglioramenti significativi in composizione nel corpo per questo gruppo di donne di peso eccessivo.„ Questo studio evidenzia la necessità per consiglio dietetico di accompagnare l'attività fisica aumentata per realizzare la perdita di peso. Inoltre dimostra che un a bassa percentuale di grassi, alto-carboidrato, saccarosio-contenente la dieta unita con l'esercitazione aumentata può essere efficace per dimagrire. Ulteriori studi ora sono richiesti di studiare quali metodi motiveranno gli individui di peso eccessivo per adottare questi cambiamenti di stile di vita.
Fonte: Dott. Sandra Drummond
L'ufficio dello zucchero
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