In che cosa è creduto per essere la prima riunione del relativo genere, l'Università di Yale sta riunendo quasi 40 esperti di nutrizione, l'obesità ed aggiunta il 9 luglio e decima per discutere il soggetto discutibile di alimento e di aggiunta.
Nora Volkow, M.D., direttore dell'istituto nazionale su abuso di droga, sarà il relatore principale lunedì sera alla riunione privata a New Haven. “È importante che studiamo le ragioni per cui la gente si comporta nei sensi non sani anche quando sono informate delle conseguenze potenzialmente devastanti,„ Volkow ha detto. “Crediamo che possiamo imparare mólto circa l'obesità esaminando che cosa conosciamo circa la scienza di tossicodipendenza. In questa riunione discuteremo le comunanze nei meccanismi della ricompensa del cervello relativi al compulsive che mangia così come l'uso della droga per i motivi non sanitari.„ |
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Fra i soggetti della discussione per la riunione: La ricerca di MRI e l'altro lavoro che mostra le forti somiglianze in droghe di sensi e determinati alimenti interessano il cervello; il rapporto fra il cibo ed i sistemi della ricompensa nel cervello; le somiglianze psicologiche fra i bisogni dell'alimento ed i bisogni per le droghe e le implicazioni di questa funzionano per la politica di governo, l'intervento clinico e la legge.
Anche se i termini quale la persona dedita del carboidrato “e„„ “chocoholic sono prevalenti nella cultura popolare, ci è poco consenso scientifico circa alimento come aggiunta, ha detto il professor Kelly Brownell di psicologia del Yale, che è co-presidente della riunione.
“Tutto cambia se l'alimento è trovato per avere proprietà inducenti al vizio, il paesaggio particolarmente legale e legislativo intorno agli alimenti di vendita ai bambini,„ ha detto Brownell, direttore del centro di Rudd per politica alimentare e l'obesità a Yale, che sta ospitando la riunione. “La gente usa spesso la lingua di aggiunta per spiegare il loro rapporto con i bisogni dell'alimento, ritiro, irresistibile impulso-esso è tutta là.„
L'oro del contrassegno di co-presidente dell'università di Florida, che richiamerà la riunione martedì, ha detto quello nel passato, aggiunta è stato definito da tolleranza e da ritiro. “Dopo il nostro lavoro e quello di altri su cocaina, era chiaro che l'aggiunta era più come un patologico, attrazione spesso mortale,„ l'oro ha detto. “La definizione di aggiunta era variabile e l'aggiunta del sesso e di gioco è stata considerata aggiunte. L'eccesso di cibo e l'obesità sono candidati per la malattia inducente al vizio e una tal ipotesi è sia saggiabile in esseri umani che può produrre i metodi novelli ed i trattamenti per un problema importante di sanità pubblica.„ |
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L'oro ha detto quell'alimento, particolarmente alimento altamente gradevole al palato, può produrre gli stessi effetti delle droghe di abuso. “È comune affinchè la gente mangi più di intendono malgrado le conseguenze terribili,„ ha detto. “Ha venuto a mancare le diete ed i tentativi controllare l'eccesso di cibo, la preoccupazione con alimento ed il cibo, la vergogna, la rabbia e l'assomigliare di colpevolezza alle aggiunte tradizionali.„
http://www.yale.edu
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