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Die Muster, die an der Brust, Eierstockkrebse nähren gebunden werden

Letzter Update: 2008-02-21 12:20: 29 -0400 (Reuters-Gesundheit)

NEW YORK (Reuters-Gesundheit) - eine neue Studie schlägt vor, dass Frauen, die die Diäten essen, die im Fleisch und in der Molkerei reich sind, ein verringertes Risiko des Brustkrebses haben können, während die, die oben auf Faser sind, Obst und Gemüse ein niedrigeres Risiko des Eierstockkrebses zeigen.

Die Entdeckungen, veröffentlicht im internationalen Journal des Krebses, fügen den Fragen hinzu, welche die Rolle der Diät im Risiko der Frauen der Krebse umgeben.

Hoher Spirituseinlaß ist durchweg mit Brustkrebsrisiko, aber, wenn er zu anderen Facetten der Diät kommt, Studien haben erbracht kontroverse Resultate, nach Ansicht der Forscher auf der gegenwärtigen Arbeit verbunden worden, geführt vom Dr. Valeria Edefonti der Universität von Mailand.

Einiges studiert, z.B. haben gefunden, dass Frauen, die viel Rot und verarbeitetes Fleisch essen, wahrscheinlicher sind, Brustkrebs als andere Frauen zu entwickeln; aber andere Studien haben keine solche Verbindung gefunden. Das gesättigte Fett, gefunden hauptsächlich in den Tierprodukten, ist am höheren Brustkrebsrisiko in einigen Studien, aber nicht in anderen gebunden worden.

Während viele dieser Studien einzelne Nährstoffe oder Nahrungsmittelgruppen betrachtet haben, ist eine andere Weise, die Frage zu adressieren, diätetische Muster zu betrachten -- die Kombination der Nährstoffe und der Nahrungsmittel, die eine Person neigt, zu bevorzugen.

Für ihre Studie schätzten Edefonti und ihre Kollegen diätetische Muster unter 3.600 Frauen entweder mit der Brust oder Eierstockkrebs und 3.413 gesunde Frauen des gleichen Alters ein.

Unter Verwendung der ausführlichen diätetischen Fragebögen identifizierenten die Forscher vier allgemeine diätetische Muster in der Arbeitsgemeinschaft: ein „Tierprodukt“ Muster, das im Fleisch und in gesättigtem Fett schwer war, aber zinc auch, Kalzium und bestimmte andere Nährstoffe; ein „Vitamin- und Faser“ Muster, das außer Faser im Vitamin C, in Beta-Carotin und in anderen Nährstoffen reich war, die in den Obst und Gemüse in gefunden wurden; ein „ungesättigtes fettes“ Muster, das hohe Mengen Gemüse- und Fischöle enthielt, sowie Vitamin E; und ein „stärkereiches“ Muster hoch im einfachen Kohlenhydrat-, Gemüseprotein und im Natrium.

Gesamt, hatte die gefundene Studie, Frauen, die Reichen eines Musters in den Vitaminen und in der Faser folgten, ein 23 Prozent niedrigeres Risiko des Eierstockkrebses als Frauen, die die niedrigsten Mengen jener Nahrungsmittel und Nährstoffe verbrauchten.

Einerseits wurde das Tierprodukt Muster mit einer ähnlichen Verkleinerung im Brustkrebsrisiko verbunden.

Frauen, die dem ungesättigt-fetten Muster folgten, hatten ein etwas verringertes Risiko des Brustkrebses, während die stärkereiche Diät an erhöhten Risiken beider Krebse gebunden wurde.

Es ist nicht noch frei von den Entdeckungen, im Teil zu bilden was, weil sie Verbindungen zwischen diätetischen Mustern und Krebsrisiko zeigen -- und nicht dass die Nahrungsmittel direkt Krebsentwicklung beeinflussen.

In allgemeiner Gesundheit ausgedrückt empfehlen sich Experten normalerweise, rotes Fleisch und gesättigtes Fett zu begrenzen, beim Essen von mehr Früchten, von Gemüse, von vollständigen Körnern und von Quellen „des guten“ ungesättigten Fettes -- wie Fische, Nüsse und Olivenöl.

QUELLE: Internationales Journal des Krebses, Februar 2008.

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