„Wir werteten die Effekte einiger Mikronährstoffe aus und nur Vitamin E war erheblich mit Abnahme in der körperlichen Funktion,“ verbunden, sagte Bartali, einen Ernährungssachversta5ndiger und einen Brown--Coxehabilitationsgefährten an der Yale-medizinischen Fakultät. „Die Vorteile des Sinkens in der körperlichen Funktion waren 1.62mal grösser in den Personen mit den niedrigen Niveaus von Vitamin E verglichen mit Personen mit höheren Niveaus.“

Bartali fügte hinzu, „es ist unwahrscheinlich, dass Vitamin E einfach eine Markierung für arme Nahrung ist, weil unsere Resultate Unabhängiges des Energieeinlasses sind, und der Effekt der niedrigen Niveaus anderer Mikronährstoffe war nicht bedeutend. Unsere Resultate schlagen vor, dass ein passender diätetischer Einlass von Vitamin E helfen kann, die Abnahme in der körperlichen Funktion unter älteren Personen zu verringern. Da nur eine Person in unserer Studie Ergänzungen des Vitamins E verwendete, ist sie unbekannt, ob der Gebrauch von Ergänzungen des Vitamins E würde haben den gleichen vorteilhaften Effekt.“

Bartali betont, dass Vitamin E das einzige Antioxydant war, das in der Studie gemessen wurde und weitere Studien erforderlich sind, festzustellen, ob niedrige Niveaus anderer Antioxydantien die gleichen Resultate erbringen würden.

Als Antioxydant kann Vitamin E die Ausbreitung der freien Radikale im menschlichen Körper verhindern oder verringern, die mit körperlicher Abnahme sind. Dieses kann helfen, Muskel oder DNA-Schaden und die Entwicklung der pathologischen Bedingungen wie Atherosclerose zu verringern. Bartali sagte, dass weitere Studien erforderlich sind, festzustellen die Mechanismen von, wie niedrige Niveaus von Vitamin E zu einer Abnahme in der körperlichen Funktion beiträgt.

Andere Autoren auf der Studie schlossen Edward A. Frongillo, Jack M. Guralnik, M.D., Martha H. Stipanuk, Heidekraut G. Allore, Antonio Cherubini, M.D., Stefania Bandinelli, M.D., Luigi Ferrucci, M.D. und Kieme Thomas-M., M.D. mit ein.