Nach der neuen Studie betrachteten Forscher, ob, die Teilgrößen bestimmter Einzelteile à la carte verringernd -- nämlich zuckerhaltige Getränke und Vollfettspäne -- würde die Menge des Hochkalorie Fahrpreises verkauft am Mittag schneiden.

Für sechs Wochen verkauften sechs Sekundarschulen in drei Zuständen kleinere Teile Späne und Zucker-versüßten Getränke, beim Schalten zu den größeren Größen des Tafelwaßers und der leicht fetthaltigeren Spanwahlen. Während dieser Zeit zeigten die Forscher, die, einige Schulen gefunden wurden, einen Tropfen der Zahl von Kaloriepro stück verkauft.

Zusätzlich hatten vier Schulen einen Tropfen der Menge der zuckerhaltigen Getränke, die sie verkauften, und fünf hatten eine Zunahme der Wasserverkäufe.

Die Entdeckungen stützen das Ersetzen Hochkalorie à la carte der Einzelteile durch gesündere Alternativen, Dr. Karen W. Cullen, einer der Forscher auf der Studie, Reuters-Gesundheit erklärt.

Cullen, der Baylor Hochschule von Medizin in Houston und ihre Kollegen berichten über die Entdeckungen im Journal der amerikanischen diätetischen Verbindung.

Es ist nicht frei, welchen Effekt die Teilzutat auf einzelnen Kursteilnehmern in dieser Studie hatte. Ein Problem, die Forscher Anmerkung, ist, dass Nahrung ohne Nährwertgeliebte doppelte Umhüllungen einfach kaufen oder oben auf anderen Imbißnahrungsmitteln sperrig sein konnten.

Jedoch merkte Cullen, in einer anderen gerade-erschienenen Studie, sie und ihre Kollegen fanden dass Nahrung-politische Kurswechsel in den Texas-Schulen -- welche, unter vielen Massen, Teilsteuerung der Alla-Karteenimbisse einschließen -- kann arbeiten, wie beabsichtigt.

Nachdem die Politik 2005-2006 eingeleitet wurde, Mittagverbrauch der Sekundarschulekursteilnehmer des Gemüses, der Milch, des Proteins und der Faser erhöht, während ihr Einlass der Späne und der zuckerhaltigen Getränke sich verringerte.

Unter Bundesgesetz unterstrich Cullen, alle US-Schulbezirke, die am nationalen Schulmahlzeit-Programm teilnehmen, waren, ihre eigene lokale „Wellneßpolitik“ bis zum dem Fall von 2006 einzuleiten.

Das Gesetz unterstellt nicht Details dieser Politik, aber erfordert Schulbezirke, Nahrungrichtlinien für die Nahrungsmittel zu haben, die in den Schulen, sowie Pläne für körperliche Tätigkeit der aufladenkinder verkauft werden.

QUELLE: Journal der amerikanischen diätetischen Verbindung, Januar 2008.

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