Leute neigen, magere Körpermasse zu verlieren, während sie altern, die das Risiko der Unfähigkeit und der Sterblichkeit, Houston und ihre Mannschaftanmerkung im amerikanischen Journal der klinischen Nahrung erhöhen können. Um nachzuforschen ob Proteinverbrauch eine Rolle in diesem Prozess spielen konnte, folgten sie 2.066 Männern und Frauen in ihrem 70s für drei Jahre.

Studienteilnehmer an die Spitzen20 Prozent für Proteinverbrauch ließen ungefähr 1.1 Gramm pro das Kilogramm Körpergewicht täglich (18.2 Prozent Gesamtkalorien) ein, während die in der Unterseite 20 Prozent einen Durchschnitt von 0.7 Gramm pro Kilogramm jeden Tag aßen (11.2 Prozent Gesamtkalorien).

Leute, die das meiste Protein verbrauchten, verloren 40 Prozent weniger magere Masse als die, die die wenigen verbrauchten, Houston und ihre Mannschaft, die gefunden wurden. Unter denen, die Gewicht während der Studie verloren hatten, war schwach proteinhaltiger Einlass mit grösserem magerem Massenverlust. Leute, die Gewicht gewannen, setzten an mehr magere Masse, wenn sie mehr Protein verbrauchten.

„Diätetisches Protein scheint, mit der Aufteilung der Körpermasse in denen verbunden zu sein, die Gewicht gewinnen und verlieren,“ die Forscheranmerkung.

Während die Studie die Frage von nicht beantworten kann, ob diätetische Proteinempfehlungen für ältere Leute erhöht werden sollten, wie einige Experten vorgeschlagen haben, unterstreichen sie den Wert des Genügens der gegenwärtigen Anforderungen, sagte Houston.

Weitere Studien sind erforderlich, festzustellen, wenn ältere Leute, die mehr Protein essen, mehr magere Masse behalten, sie hinzufügten und wenn diese der Reihe nach Unfähigkeit und Sterblichkeitrisiko verringert.

QUELLE: Amerikanisches Journal der klinischen Nahrung, Januar 2008.

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