El más de 25 por ciento de la población adulta del mundo es hipertenso, y se ha estimado que esta figura aumentará al 29 por ciento antes de 2025. Además, causas de la hipertensión el alrededor 50 por ciento de la enfermedad cardíaca coronaria, y el aproximadamente 75 por ciento de movimientos. En la demostración de que el nitrato es probable ser la base del efecto cardiio-protector de una dieta vehículo-rica, la investigación de profesor Ahluwalia y sus colegas destaca el potencial de un acercamiento del costo natural, bajo para el tratamiento de la enfermedad cardiovascular - una condición que mate sobre 110.000 personas en Inglaterra cada año.

Profesor Ahluwalia dijo: “Nuestra investigación sugiere eso jugo de consumición de las remolachas, o consumo de otros vehículos nitrato-ricos, pudo ser una manera simple de mantener un sistema cardiovascular sano, y pudo también ser un acercamiento adicional que uno podría admitir la batalla moderna del día contra la presión arterial de levantamiento'.

El papel, las características de baja, vasoprotective y antiplaquetarias de la presión arterial aguda del `del nitrato dietético vía la bioconversión al nitrito', se publica en línea en la edición de febrero de 2008 de la hipertensión.

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