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¿Podía un ingrediente secreto en comida basura ayudar a la lucha contra obesidad?

Por REBECCA CAMBER

Los científicos han encontrado una manera de hacer que los bocados guardan hambre en la bahía para más de largo.

Están trabajando en un extracto de la planta que se podría agregar a los alimentos grasos, tales como comidas y hamburguesas listas, para suprimir el apetito.

Se espera que ayudará a dieters a pegarse a porciones más pequeñas y a combatir obesidad.

El ingrediente, encontrado naturalmente en la mayoría de las plantas, las semillas y los cereales, se podía agregar a los alimentos de preparación rápida para rechazar el hambre por hasta 12 horas.

Los trabajos compuestos cubriendo la grasa antes de que se digiera, parando las enzimas que la rompen naturalmente abajo del trabajo tan rápidamente como de costumbre.

Esto envía una señal al cerebro que una persona ha tenido bastantes a comer, aunque su estómago puede solamente ser semilleno.

Los expertos en el instituto de la investigación alimentaria en Norwich, que deben todavía comenzar pruebas en seres humanos, esperanza de trabajar con el alimento fabrican en uces par de años para desarrollar el suplemento.

Se están centrando en los lípidos encontrados en piezas del chloroplaststhe de células de la planta usadas en fotosíntesis. La avena, el trigo y las semillas comunes son también buenos

fuente de la sustancia. Pero los investigadores conceden que los fabricantes pueden ser renuentes agregar un ingrediente que ponga realmente a gente apagado de comprar más de sus productos.

La cabeza del Dr. Peter Wilde del proyecto dijo: Las “pruebas demuestran que en el laboratorio cuando aislamos los lípidos, pueden suprimir apetito. En teoría podían ser agregadas a cualquier alimento con la grasa en ella.

“Todavía estamos en una etapa de laboratorio, pero en dos a tres años buscaremos a voluntarios.”

Hay ya varios productos alimenticios en el mercado que demandan batir hambre y hacer le la sensación llena. Pero muchos se basan en la fibra encontrada en grano entero.

Éste sería la primera vez que los alimentos que no contienen la fibra se podrían dirigir artificial para inducir la misma sensación de ser llenos.

El Dr. Wilde agregó: “Apenas no estamos hablando de los alimentos con la avena adentro, esto podríamos ser agregados a las listo-comidas, a las salsas como la mayonesa e incluso a las bebidas azucaradas para hacer que usted come menos para las 12 horas próximas. '

 
 
 
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