Los científicos en el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Agrario y Alimentario (IMIDA) en común con el Instituto de Agrobiotecnología (UPNA-CSIC), en España, investigaron el uso de la discriminación isotópica en cosechas orgánicas de detectar si las fertilizantes nitrogenadas químicas fueron agregadas, en un estudio financiado por el Fundación Séneca de la Región de Murcia. Específicamente, midieron las variaciones 15N-abundance en plantas de pimienta dulce con tres abonos comunes, con o sin la adición de fertilizantes químicos durante el ciclo de la cosecha.

Los resultados del estudio fueron publicados en enero-febrero la aplicación el diario de la calidad ambiental. La investigación también fue presentada en Nápoles, Italia, en el simposio GreenSys2007 de la sociedad internacional para la ciencia hortícola en octubre de 2007.

Francisco del Amor, que condujo el estudio, dijo que la “discriminación isotópica ha demostrado que podemos identificar con éxito fraude si las fertilizantes nitrogenadas sintéticas se utilizan en la producción orgánica de pimientas dulces; sin embargo, fomentar los estudios incluyendo los efectos de diversas características del suelo, clima, y la tensión biótica o abiótica podría ser útil en la determinación del intervalo apropiado del  15N-values para excluir las prácticas no-orgánicas de la fertilización para las políticas de la certificación.”

la abundancia 15N en la atmósfera, la reserva más grande de N del mundo, sigue siendo constante alrededor del planeta. Sin embargo, varios procesos y reacciones físicos, químicos, y biológicos implicados en la síntesis y la transformación de compuestos orgánicos presentan diversas afinidades para los isótopos 15N o 14N. Debido a esta discriminación, productos que resultan de estas reacciones se enriquecen o se empobrecen generalmente en 15N en comparación con la original. La N en fertilizantes nitrogenadas sintéticas se deriva del N2 atmosférico, y de los resultados de este proceso en pequeño cambio en el cociente atmosférico original del isótopo de N pero, por el contrario, el nitrato derivado de los abonos animales (usados típicamente en la agricultura biológica) puede tener mayores valores significando un enriquecimiento 15N sobre el cociente original 15N/14N en comenzar el N2. Esto es perceptiblemente diferente del valor isotópico del fertilizante N, y las plantas crecidas con diversas fuentes del fertilizante de N pueden ser identificadas.

el  15N-values (abundancia del isótopo estable expresada como la diferencia relativa del cociente del isótopo de el de un estándar internacional en partes por mil), fue determinado en plantas de pimienta dulce bajo condiciones ambientales y del suelo controladas en un invernadero. Las hojas (jovenes y viejas), los vástagos, las raíces y las frutas eran analizados en las plantas cultivadas orgánico o con enmiendas sintéticas del fertilizante. Por lo tanto, tres tipos de abonos animales (ovejas, gallina o caballo) eran aplicados en preplanting, y durante la mitad del ciclo de la cosecha de las plantas en cada zona del abono recibió solamente el agua, y las otras plantas recibieron los fertilizantes químicos como de uso general en la cultivación convencional. Los resultados de este estudio demostraron que (i) el uso de fertilizantes sintéticos redujo perceptiblemente 15/14N2vsN2atmosphere comparado con los tratamientos que recibieron solamente el agua; (ii) con respecto a los órganos de planta, las hojas viejas y las frutas eran más sensibles a las adiciones sintéticas del fertilizante con reducciones en 15/14N2vsN2atm de 24.1 y 27.8%, respectivamente; y (iii) independiente del abono orgánico usado, no se requirió ninguna fertilización adicional (sintética u orgánica) antes de 106 días después de trasplantar con la dosificación común del abono, pues el peso fresco de la planta no fue reducido.

El artículo completo está disponible para ninguna carga por 30 días que siguen la fecha de este resumen. Ver el extracto en http://jeq.scijournals.org/cgi/content/abstract/37/1/182.

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