“Este estudio encontró que dietas de los pacientes de CHD las' no habían mejorado en el año después de ser diagnosticado,” dijo Yunsheng mA, MD, PhD, MPH, profesor adjunto de la medicina y uno de los autores importantes del estudio. “Sabemos que una dieta sana es uno de los componentes más importantes de una forma de vida sana, especialmente para los pacientes que siguen un acontecimiento cardiaco, pero los pacientes no están actuando en este conocimiento.”

Para determinar la calidad de los pacientes de CHD las' dietas, el Dr. Ma y los colegas recogieron datos de memoria dietética de 24 horas un año después de que las diagnosis de CHD de los participantes'. Memoria dietética es una herramienta del gravamen administrada por un dietético, que obra recíprocamente con el paciente para examinar la toma de comida entera del paciente a partir de un período de 24 horas, incluyendo descripciones del alimento, la preparación y la cantidad completas. Antes de memoria, dieron los pacientes los modelos del alimento que identificaron diversos alimentos y tamaños de la porción, para mejorar memoria y la valoración. Las cuentas nutrientes eran computadas, y el AHEI entonces era calculado para determinar la calidad dietética, que incluyó el producto de frutas, los vehículos, las tuercas y soja, cociente del blanco a la carne roja, fibra del cereal, transporte-gordo, cociente de la grasa poliinsaturada a la grasa saturada, y alcohol.

De un máximo 80 punto-que indica que el más sanos adietan- la cuenta media de AHEI era 30.8, con las cuentas individuales extendiéndose entre 5.1 y 69.8. La cuenta mala de AHEI era más pobre que las cuentas divulgadas para las muestras de individuos sanos del estudio complementario del profesional de salud y estudio de la salud de las enfermeras del'. En un estudio anterior del mA y de los colegas, el AHEI de varios planes populares de la pérdida de peso era calculado; la dieta que anotaba más alta era la dieta de Ornish (AHEI = 64.6) y la dieta lo más bajo posible que anotaba era la dieta de Atkins (AHEI= 42.3).  El hecho de que un año después de pacientes coronarios de un acontecimiento con CHD sabido tenga aún así cuentas más bajas de AHEI que estas dietas populares puede ser indicativo de las aplicaciones complejas el cumplimiento y el mantenimiento del cambio del comportamiento y de los pacientes de la confusión puede hacer frente en la navegación con recomendaciones dietéticas. Al examinar componentes de AHEI, el solamente 12.4 por ciento de los participantes resolvió la consumición diaria óptima de vehículos y del 7.8 por ciento para la fruta. El solamente 8 por ciento de los pacientes resolvió la recomendación de la fibra del cereal, y el 5.2 por ciento de los participantes limitó su producto transporte-gordo al 0.5 por ciento de calorías totales o menos. Además, el casi 11 por ciento de calorías era de grasa saturada (se recomienda el menos de 7 por ciento), mientras que la fibra total era solamente 16.8 gramos por día (se recomienda 25 gramos o más por día).

Los investigadores evaluaron la asociación de la dieta de cada paciente en lo referente a sus situaciones sociodemográficas y clínicas y encontraron que la calidad dietética baja fue asociada a fumar, a niveles de enseñanza más bajos, a obesidad, al producto de alto grado en grasas y a un producto más bajo de la caloría. En promedio, los fumadores anotaron seis unidades más bajo que no fumadores; los participantes con la educación más allá de la High School secundaria anotaron tres unidades más arriba que participantes con una educación de la High School secundaria; y los participantes obesos anotaron del peso normal de cuatro unidades más bajo o a participantes gordos.

“Un número de forma aplastante de pacientes de CHD, el áspero 80 por ciento, no atiende a los programas de rehabilitación cardiacos, que dan instrucciones a pacientes de CHD sobre dieta apropiada y ejercitan,” dijo a IRA Ockene, MD, el David y el profesor de Barbara Milliken de la cardiología preventiva y profesor de la medicina en UMMS y cardiólogo en el centro médico conmemorativo de UMass.  El “cambio de sus hábitos alimentarios es un proceso de largo plazo, y el cuidado óptimo debe incluir la rehabilitación y citas cardiacas con los dietético, que pueden construir sobre las fundaciones iniciales del paciente para mejorar su dieta y salud total.”

Según estudio el co-autor y el centro médico conmemorativo de UMass colocaron a dietético Barbara Olendzki, RD, MPH, profesor adjunto de la medicina en UMMS, los “médicos y los proveedores de asistencia sanitaria deben considerar poner más de un énfasis en el asesoramiento dietético, junto con ejercicio, para los pacientes de CHD. El asesoramiento de la nutrición y los cambios dietéticos pacientes pueden llevar a las mejoras significativas en riesgo subsecuente de CHD y una mejor calidad de vida.”

El Dr. Ma convino y sugirió eso, “es importante que los médicos referir a pacientes de CHD a los programas de rehabilitación cardiacos y animen la atención. Los estudios futuros se deben conducir y dirigir hacia los materiales de integración de la educación de nutrición en programas de rehabilitación cardiacos. La educación de nutrición puede tener un impacto significativo en la calidad de un paciente y el control dietéticos totales del peso del cuerpo y en acontecimientos y mortalidad cardiacos subsecuentes.”

Esta investigación fue apoyada por una concesión del corazón, del pulmón y del instituto nacionales de la sangre.

La universidad de la Facultad de Medicina de Massachusetts, uno de los centros de salud académicos más de crecimineto rápido del país, ha construido una reputación como institución de investigación de calidad mundial, constantemente produciendo avances significativos en la investigación clínica y básica.  La Facultad de Medicina atrae más de $174 millones en la financiación de la investigación anualmente, el 80 por ciento cuyo viene de fuentes de financiación federales. UMMS es el socio académico del cuidado médico conmemorativo de UMass, el proveedor de asistencia sanitaria más grande de Massachusetts central. Para más información, visita www.umassmed.edu.

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