Citroenzuurcyclus, één van de belangrijkste metabolische processen in onze organismen, werd geformuleerd in 1937. Sedertdien zijn alle tussenpersonen geproduceerd in multigramhoeveelheden - met één uitzondering, (2R, 3S) - isocitric zuur. Athanassios Giannis en zijn team bij de Universiteit van Leipzig heeft definitief het gedaan. Zoals zij in het dagboek Angewandte Chemie rapporteren, hun proces, een combinatie van één biotechnologische en één chemische stap, begin met zonnebloemolie, een vernieuwbaar beginnend materiaal. Isocitric zuur en zijn derivaten zo worden toegankelijk op een kilogramschaal.
In de citroenzuurcyclus, wordt acetyl CoA, in de analyse van lipiden, suikers wordt gevormd, en aminozuren, gebruikt om energie te veroorzaken die biochemisch beschikbaar aan een organisme dat is. De kooldioxide en het water worden geproduceerd in dit proces. Dit reactiemechanisme wordt genoemd na één van de middenproducten, het anion van citroenzuur.
In aard, wordt isocitric zuur altijd gevonden met zijn isomeer, citroenzuur. Het verschil tussen deze twee samenstellingen is slechts dat de hydroxy groep (- OH) aan een verschillend koolstofatoom van elke molecule verbindend is. De scheiding op grote schaal van de twee isomeren is niet mogelijk geweest. Een gistsynthese van de zuivere samenstelling heeft ook niet gewerkt. |
|
|
Het team van Giannis heeft nu definitief het, dankt aan een gastheer van uiterst kleine helpers, lipolytica van gistYarrowia gedaan, die isocitrate uit geraffineerde zonnebloemolie in eerder onbereikbare opbrengst en in een gunstige isocitrate aan citraatverhouding produceert. Nadat de biomassa uit wordt gefiltreerd, wordt de elektrodialyse gebruikt om de zuivere zuren te verkrijgen. De onderzoekers gebruiken een truc aan afzonderlijk citroenzuur van isocitric zuur: Zij gebruiken methanol om de samenstellingen in de overeenkomstige methylesters om te zetten. Waarom dit werk " terwijl de citroenzuurester kristalliseert, is de isocitric zuurester een vloeistof. De scheiding dan wordt het spel van het kind.
Waarom isocitric zuur zo belangrijk voor deze onderzoekers het " was Isocitric zuur is een samenstelling met chiral centra - koolstofatomen met vier verschillende groepen verbindend aan hen. Er zijn altijd twee versies van een chiral centrum, één die het spiegelbeeld van andere zijn. De kleinere, gemakkelijk toegankelijke chiral samenstellingen zijn nuttige bouwstenen voor de synthese van complexe natuurlijke producten en interesseren beginnende materialen voor de farmaceutische industrie. Isocitric zuur stelt een nieuw assortiment van dergelijke chiral bouwstenen ter beschikking.
Auteur: Athanassios Giannis, Universität Leipzig (Duitsland)
Titel: Synthesen met een Chiral Bouwsteen van de Cyclus van het Citroenzuur: (2R, 3S) - Isocitric Zuur door Gisting van de Olie van de Zonnebloem
De Internationale Uitgave van Chemie van Angewandte, doi: 10.1002/anie.200705000
Bron: Athanassios Giannis
Wiley-Blackwell |
|
|
|
|
|
|
|
|
