Dr. Jean-Michel Savoie en zijn team van Institut National DE La Recherche Agrinomique, een Regeringsonderzoekinstituut in Frankrijk, vond dat de anti-radicale activiteit aan, als niet meer gelijkwaardig was, dan beter - bekende paddestoelen toen zij de respectieve paddestoelen' vrije basis het reinigen capaciteit maten.
Het Franse team vond ook dat het lichaam van de paddestoel een hogere concentratie van anti-oxyderend dan de steel had.
Dr. Jean-Michel zei: „Men kan redelijk veronderstellen dat de witte knooppaddestoelen zo veel, als niet meer hebben, radicale die het reinigen macht zoals paddestoelen momenteel voor hun gezondheidsvoordeel worden geworven. Het goede ding is knooppaddestoelen is het hele jaar door beschikbaar allen, is goedkoop en kan een uitstekende bron van voeding als deel van een gezond dieet zijn.“ -
###
Voor meer informatie of een volledig exemplaar van het document, contacteer: Meral Nugent, Pers en de Manager van Public relations, T: +44 (0) 20 7598 1533, F: +44 (0) 20 7598 1545, E: meral.nugent@soci.org
|
