„Wij evalueerden de gevolgen van verscheidene micronutrients en slechts werd de vitamine E beduidend geassoci?ërd met daling in fysieke functie,“ bovengenoemde Bartali, een voedingsdeskundige en een Post-doctorale Kameraad bruin-Coxe op School Yale van Geneeskunde. De „kansen van het dalen in fysieke functie waren 1.62 keer groter in personen met lage die niveaus van vitamine E met personen met hogere niveaus.“ worden vergeleken

Toegevoegde Bartali, „het is onwaarschijnlijk dat de vitamine E eenvoudig een teller voor slechte voeding is omdat onze resultaten van energieopname onafhankelijk zijn, en het effect van lage niveaus van andere micronutrients was niet significant. Onze resultaten stellen voor dat een aangewezen dieetopname van vitamine E kan helpen om de daling in fysieke functie onder oudere personen te verminderen. Aangezien slechts één persoon in onze studie vitamineE supplementen gebruikte, is het onbekend of het gebruik van vitamineE supplementen het zelfde gunstige effect.“ zou hebben

Bartali beklemtoont dat de vitamine E het enige die middel tegen oxidatie in de studie wordt gemeten was en de verdere studies nodig zijn om te bepalen of de lage niveaus van andere anti-oxyderend de zelfde resultaten zouden opleveren.

Als middel tegen oxidatie, kan de vitamine E de propagatie van vrije basissen in het menselijke lichaam verhinderen of verminderen, die met fysieke daling worden geassoci?ërd. Dit kan helpen spier verminderen of DNA beschadigt en de ontwikkeling van pathologische voorwaarden zoals atherosclerose. Bartali zei de verdere studies nodig zijn om de mechanismen van te bepalen hoe de lage niveaus van vitamine E tot een daling in fysieke functie bijdraagt.

Andere auteurs op de studie omvatten Edward A. Frongillo, Jack M. Guralnik, M.D., Martha H. Stipanuk, Heather G. Allore, Antonio Cherubini, M.D., Stefania Bandinelli, M.D., Luigi Ferrucci, M.D., en Thomas M. Gill, M.D.