Voor de nieuwe studie, bekeken de onderzoekers of à la carte verminderend de gedeeltegrootte van bepaalde punten -- namelijk, suikerachtige dranken en volvette spaanders -- de hoeveelheid hoog-calorievervoerprijs bij lunchtijd wordt verkocht snijden zou die.

zes weken, verkochten zes lage scholen in drie staten kleinere gedeelten spaanders en suiker-gezoete dranken, terwijl het overschakelen op grotere grootte van gebotteld water en meer met laag vetgehalte spaanderopties. Tijdens die tijd, de gevonden onderzoekers, toonden verscheidene scholen een daling in het aantal calorieën per verkocht punt.

Bovendien hadden vier scholen een daling in de hoeveelheid suikerachtige dranken die zij hebben verkocht, en vijf hadden een verhoging van waterverkoop.

De bevindingensteun die hoog-calorie à la carte punten met gezondere alternatieven, Dr. Karen W. Cullen, één vervangen van de onderzoekers op de studie, vertelde de Gezondheid van Reuters.

Cullen, van Universiteit Baylor van Geneeskunde in Houston, en haar collega's melden de bevindingen in het Dagboek van de Amerikaanse DieetVereniging.

Het is niet duidelijk welk effect gedeelte het in orde maken op individuele studenten in deze studie had. Één probleem, de onderzoekersnota, is dat junk-food de minnaars dubbele porties konden eenvoudig kopen of op ander snackvoedsel toenemen.

Nochtans, nam van Cullen, in een andere enkel-gepubliceerde studie nota, vonden zij en haar collega's dat het voedingsbeleid in de scholen van Texas verandert -- welke, onder vele maatregelen, gedeeltecontrole van al La carte snacks omvatten -- kan werken zoals bedoeld.

Nadat het beleid in 2005-2006 werd ingesteld, de lunchtijdconsumptie van lage schoolstudenten van verhoogde groenten, melk, proteïne en vezel, terwijl hun opname van spaanders en suikerachtige dranken verminderde.

In het kader van federale wet, aangehaalde Cullen, moesten alle de schooldistricten die van de V.S. aan het Nationale Programma van de Schoolmaaltijd deelnemen hun eigen lokaal „wellnessbeleid“ door de daling van 2006 instellen.

De wet stelt niet de details van dit beleid verplicht, maar vereist schooldistricten die voedingsrichtlijnen voor voedsel in scholen wordt verkocht, evenals plannen voor het opvoeren de fysische activiteit van kinderen te hebben.

BRON: Dagboek van de Amerikaanse DieetVereniging, Januari 2008.

Auteursrecht © 2008 Beperkt Reuters. Alle voorgebe*houde rechten. De heruitgave of de herdistributie van de inhoud van Reuters, die door het ontwerpen of gelijkaardige middelen omvatten, zijn uitdrukkelijk belemmerd zonder de vroegere geschreven toestemming van Reuters. Reuters zal niet voor om het even welke fouten of vertragingen in de inhoud aansprakelijk zijn, of voor om het even welke die acties in afhankelijkheid daarop worden gevoerd. Reuters en het het gebiedembleem van Reuters zijn gedeponeerd handelsmerken en handelsmerken van de Groep van Reuters bedrijven rond de wereld.