El colesterol, Jo-Ana Hesin, RD, alimento y columnista de la nutrición, contesta a sus preguntas
Por Jo-Ana Heslin, MA, RD, CDN, alimento y columnista de la nutrición - HealthNewsDigest.com
21 de enero de 2008 - 12:04: 50 |
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El colesterol, Jo-Ana Hesin, el RD, el alimento y el columnista de la nutrición, respuestas sus preguntas (HealthNewsDigest.com) - su doctor le ha dicho “mirar su colesterol.” Sus números son ascendentes y usted quiere derribarlos. Usted sale de la oficina y después piensa en preguntas que usted deseaba que usted hubiera pedido. Usted no es solo. Aquí están algunas preguntas comunes que la gente con frecuencia me pregunta acerca del colesterol.
¿Para bajar mi colesterol, tengo que parar el comer del filete?
Todos los alimentos pueden caber en una dieta baja del colesterol, pero algunos pueden necesitar un poco más negociación que otras. Usted puede gozar de un filete de vez en cuando. Cuatro onzas del porterhouse tienen 80 miligramos de colesterol, así que cerciorarse de guardar al moderate del tamaño de la porción. Considerar las opciones para la comida entera, balanceando su opción rica en colesterol con los acompañamientos del bajo-colesterol -- ir fácil en el aliño de ensaladas, el queso, la mantequilla, y los postres de alto grado en grasas. Dejar el filete ser el derroche.
¿Tengo que parar el comer de los huevos?
Los huevos son sanos y usted no tiene que darlos para arriba, apenas los come en la moderación. Un huevo medio tiene 211 miligramos de colesterol. Comer un huevo revuelto para el desayuno no es ninguÌn problema si usted está apuntando para 300 miligramos o menos colesterol al día. Si usted necesita restringir su colesterol a 200 miligramos al día, usted necesitará hacer las opciones otra cosa que carne, sintéticas para el almuerzo y la cena. Un huevo se puede estirar en una porción más grande cerca agrega el blanco de otro huevo o de usar un substituto del huevo, que es colesterol libre. La gente cree incorrectamente que el colesterol en huevos es más potente que el colesterol encontrado en otros alimentos. Esto no es simplemente verdad
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¿Pueden las comidas grandes hacer que mi colesterol sube?
Una cierta investigación reciente demuestra a eso la consumición más pequeña, ayudas más frecuentes de las comidas a un colesterol más bajo. Los investigadores piensan que comidas más grandes pueden accionar la producción adicional del colesterol en el cuerpo. Investigar a temas que comieron 6 veces que un día tenía en niveles de colesterol más bajos del promedio el 5% que los que comieron 1 o 2 veces al día. Esto parece como una pequeña diferencia, pero los pequeños cambios pueden agregar para arriba a un impacto significativo en su nivel de colesterol y su último riesgo para la enfermedad cardíaca.
¿Ayuda la consumición del vino bajará mi colesterol?
El alcohol en la moderación, especialmente vino rojo, se ha ligado a un buen) colesterol más alto de HDL (y a un riesgo más bajo total para la enfermedad cardíaca. Para los que no beban, el jugo de uva púrpura también proporciona un efecto protector.
¿Café la consumición levantará mi colesterol?
Esta pregunta no tiene una respuesta simple del sí o de no. El café regularmente de consumición hecho por Francés-presiona proceso puede aumentar el colesterol tanto como el 14%. El café regular del goteo, el método preferred en los E.E.U.U., no tiene ninguÌn efecto en niveles de colesterol. Pero cuando los investigadores miraban a bebedores del café del decaf contra bebedores regulares del café, ésos decaf de consumición tenían malos) niveles de colesterol levemente más altos de LDL (. Nadie sabe exactamente porqué, aunque la diferencia puede mentir en las habas -- las habas robusta se utilizan normalmente para las habas del decaf y del arabica para el café regular. Cuando viene al café, es más importante recortar en la crema y los desmoches azotados que agregan el colesterol u otros suplementos que llenan en calorías. Mantener las porciones pequeñas, beber 4 tazas o menos un día y usted ser fino.
¿Es verdad que no absorbemos todo el colesterol que comemos?
La mayor parte de pensamos que cada miligramo de colesterol que comemos va derecho a nuestras arterias, pero no trabaja como ése. No todo el colesterol es malo. Algo del colesterol que usted come se utiliza en el cuerpo para aislar las células nerviosas, la piel de la ayuda conserva la humedad, y las hormonas y bilis del producto. Él también parte de nuestros cerebros. Y, es verdad, no todo el colesterol que usted come se absorbe. Pero, las tarifas de absorción varían grandemente entre la gente. No hay manera de saber si usted absorbe mucho o poco, así que la consumición de cantidades moderadas de colesterol es el curso más sabio para cada uno.
¿Puede mi colesterol nunca ser demasiado bajo?
El colesterol muy bajo, debajo de 100, puede ser una muestra de la desnutrición, de una tiroides activa, del daño de hígado, o de algunos tipos de cáncer. Cuando los valores totales del colesterol bajan debajo de 180 hay un riesgo creciente para el movimiento hemorrágico, que es cuando un vaso sanguíneo estalla en vez de obstrucción con la placa. El movimiento isquémico, el tipo en el cual las arterias estorbadas bloquean el flujo de sangre, explica el 80% de todos los movimientos. Los valores del colesterol entre 180 y 200 pueden ser los mejores evitar ambos tipos.
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© NRH Nutrition Consultants, Inc.
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